Tänään meillä syötiin kalkkunafilerullaa,balsamico uunijuureksia ja miedosti juustoisia kermaperunoita.
Kermaperunoihin viipaloin uunivuuallisen perunoita, jotka käytin pannulla öljyssä ja lisäsin perunamaustetta.Mustapippuria lisäsin vuokaan.
Laitoin väleihin n.100g emmentaljuustoa ja liemeksi 4dl ruokakermaa ja desi maitoa.
(kyseessä oli 3 litran vuoka)
Kalkkunanfile oli valmis rulla joka oli miedosti suolattu ja paistovahdilla varustettu.
Uunijuureksiin laitoin palsternakkaa,porkkanaa,sipulia ja kyssäkaalia palasina.
Maustoin punaisella balsamicolla ja yrttisuolalla.
Juurekset alle ja file päälle.Toiseen vuokaan kermaperunat.Koko komeus uuniin 175 asteeseen ja kaikki oli valmiita kun paistovahti oli ponnahtanut ylös.En huomannut katsoa aikaa.
Kommentit
Lähetä kommentti