broileripizza

450g hunajamarinoituja broilerinfilesuikaleita
120g savustettuja pekonikuutioita
1 sipuli pilkottuna
2dl pakaste paprikasuikaleita
chilimaustetta
100g raejuustoa
juustoraastetta
yrttimaustettua tomaattikastiketta(keitin paseeratusta tomaatista,basilikasta,sokerista ja oreganosta)
pizzamaustetta
valkosipulia

Paistoin pekonin,sipulin ja broilerit.Siivilöin turhat marinadit ja rasvat pois.
Pohjan päälle levitin soosin,mausteet ja juustoraasteen.Päälle täytteet.
250 astetta uunin alatasolla kunnes ihanan väristä.

Pohjan ohje oli tavallinen pellillisen ohje.
1,5dl vettä
7g kuivahiivaa
1tl suolaa
loraus oliiviöljyä
durumjauhoja kunnes taikina kaulittavaa
En anna itse taikinan kohota vaan kaulin heti.Sen aikaa odottelee uuniin pääsyä ja kohoaa,
kunnes uuni on tarpeeksi kuuma.