Pohjassa kokeilin käyttää soijarouhetta ja tulikin mukavan rapea pohja.
pohja:
1 dl kylmää vettä
½dl öljyä
1½-2dl vehnäjauhoja
½dl soijarouhetta
½tl leivinjauhetta
½tl suolaa
1tl sipulijauhetta
Sekoita aineet keskenään ja anna soijan turvota.Aluksi taikina on löysää.Laita aluksi 1½dl jauhoja ja lisää tarpeen mukaan.
täyte:
prk tonnikalaa öljyssä valutettuna
½ vihreä paprika
10 kirsikkatomaattia
4 aamupalajuustosiivua
100g emmentalia raasteena
zazikimaustetta(sisältää mm.tilliä,valkosipulia,suolaa)
2½ dl maitoa ja kananmuna
Levitä taikina voideltuun piirakkavuokaan.Laita pohjalle aamupalasiivut,tonnikala ja muut täytteet+mauste.Päälimmäiseksi juustoraaste ja kananmuna/maitoseos.
Uunissa 170 asteessa 40-45 minuuttia.
Kommentit
Lähetä kommentti