7dl hapokasta omenaa kuutioina tai lohkoina
½ kuivattu chili
1 silputtu keltasipuli
½dl viinietikkaa
1tl suolaa
mustapippuria
1dl vettä
Kuumenna pannu ja sulata sokeri kullanruskeeksi. Lisää omenat ja sipuli ja pyörittele hetki. Lisää muut aineet ja viimeisenä vesi. Anna porista joku 10-15 minsaa, kunnes neste on haihtunut. Maista ja mausta lisää, jos tarvetta. Itse tein kuutioina ja omena hiukan muhjaantui, joten kannattaa jättää isohkoiksi kuutioiksi tai lohkoiksi. Syö lämpimänä tai kylmänä. Oivallinen lihan ja kanan lisuke.
Kommentit
Lähetä kommentti