ruokaisapiirakka

pohja:
400g voitaikinaa kaulittuna

täyte:

n. 7dl keitettyä riisiä, kuullotettua sipulia, possunulkofilettä pieninä paloina
(maustettu soijalla, valkosipulilla, chilillä, savustetulla paprikajauholla)
1dl creme fraichea
pala purjon vihreetä osaa pilkottuna

Sekoita nämä täytteen joukkoon

Levitä kaulitun pohjan päälle täyte.
Lisää paloiteltu tomaatti ja yksi punasipuli renkaina.
Päälle n.200g emmentaljuustoa raasteena.
Uunissa alatasolla 200 asteessa n.35-40 minuuttia