broileri-mozzarellapiirakka


pohja:
125g voita
3dl jauhoja
½tl suolaa
½dl kylmää vettä
Nypi voi, jauhot ja suola sekaisin ja lisää kylmä vesi.
Paista pohjaa 200 asteessa 7-8 minuuttia. Itse laitoin folioo reunojen sisäpuolelle, niin pysyivät hyvin.
täyte:
400g kypsää broileria
mozzarellapallo pilkottuna
tomaattia viipaleina
persiljaa
aromisuolaa
50g emmentalraastetta
päälle:
2dl kermaa
2 kananmunaa
½tl Tannisen lempeetä chilikastiketta
Paista reilu puoli tuntia uunin alaosassa 200 asteessa.

Kommentit