gluteenittomat pienet marjapiiraat

Tällä reseptillä, jo äiti aikanaan kotona leipoi ja taitaa ollakkin jo kaikille tuttu. Päällisen normaalin kermaviilin korjasin turkkilaisella jugurtilla.

pohja:
100g pehmeetä voita
1dl sokeria
2,5dl gluteenitonta jauhoseosta
1tl leivinjauhetta
1tl vaniljasokeria

Vatkaa voi ja sokeri ja lisää loput aineet.

marjoina käytin mansikkaa ja mustikkaa

päälle:
2dl turkkilaista jugurttia
1 kananmuna
1tl vaniljasokeria
½dl sokeria

Tästä annoksesta tulee 10 aika isoa muffinsivuokaa tai piirakkavuuallinen.
200 asteessa reilu ½ tuntia.