pkt pekonia
1 sipuli
kourallinen kuivattuja suppilovahveroita liotettuna
2dl lihalientä (tein fondista)
2dl valkoviiniä
2dl kuohukermaa
suolaa ja pippuria myllystä
Paistoin pilkotun pekonin ja sipulin ensiksi ja lisäsin vähän voita ja kuutioidut sorsanfileet.
Kun lihat oli ruskistuneet lisäsin suolan ja pippurin, sienet valkoviinin ja lihaliemen.
Annoin kiehua tunnin ja lisäsin kerman. Vieläkin hauduttelin puolisen tuntia.
Kommentit
Lähetä kommentti