sunnuntai 6. heinäkuuta 2008

broileri-perunalaatikko



Monet ihmiset vieroksuu broilerin ja perunan yhdistelmää,mutta hyvin ne sopii yhteen.
Ei aina tarvi olla riisiä..
Tänään tein laatikkoa,joka pienten esivalmisteluiden jälkeen kypsyy itsekseen uunissa.

reilu kilo perunoita siivutettuina
4 pientä kevätsipulia pilkottuna
kourallinen kuivattua paprikaa(tai tuoretta)
perunoiden maustamiseen perunamaustetta
400g maustamattomia broilerin filesuikaleita
maustamiseen garam masalaa ja paprikajauhetta
puolikas paketti arlan pehmeää fetajuustoa muruina
4,5dl kevyt ruokakermaa
Viipaloin perunat ja kääntelin hetken pannulla öljyssä ja maustoin.
Kypsensin hieman broilereita ja maustoin.
Ladoin kerroksittain vuokaan paprikaa,perunoita ja broileria.Fetajuuston laitoin myös väliin.
Päälle ruokakerma ja hieman pussin pohjalta juustoraastetta.
Broilerit ja perunat saa maustaa aika voimakkaasti,jos ei ruokakermaan lisää mausteita.
Periaatteessa perunat ja broilerithan voi latoa vuokaan ihan "raakoina"
käyttämättä pannulla jos niin haluaa.
Uunissa 200 asteessa n.1½ tuntia

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti