tiistai 30. syyskuuta 2008

mustapekka bolognese



750g jauhelihaa
3 pientä sipulia
1 ykskyntinen valkosipuli
3rkl oreganoa
2 lihaliemikuutiota
2prk säilöttyjä kokonaisia tomaatteja
1dl vettä
200g porkkanaa raasteena
100g mustapekkajuustoa
Paista jauhelihat ja sipulit ja laita pataan.Lisää kaikki muut ainekset paitsi juusto.Anna muhia kauan pienellä lämmöllä.Itsellä oli kaksi tuntia.Lisää murusteltu juusto ja anna muhia vielä hetki.
Kastiketta voi käyttää ihan pastan kanssa,pizzan täytteenä,lasagnekastikkeena yms..
Kannattaa tehdä samalla vaivalla paljon ja pakastaa osa,niin on sitten vaan sulatusta vaille valmiina.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti