lauantai 9. tammikuuta 2010

kalalle mozzarellakastike



Perus valkokastike:


40g voita


40g vehnäjauhoja


½ litraa maitoa(korvasin osan maidosta ruokakermalla)


mausteina kalamaustetta,tilliä,ruohosipulia ja aromatsuolaa


1 pallo buffalomozzarellaa


Sulata voi kattilassa, sekoita joukkoon vehnäjauhot. Lisää maitoa vähän kerrallaan. Anna kiehua hiljalleen noin kymmenen minuuttia välillä sekottaen. Varo ettei pala pohjaan.


Mausta valmis kastike ja sulata murennettu mozzarella joukkoon.


 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti