tiistai 5. heinäkuuta 2011

pekoniin käärittyä kalaa


Tänään tehtiin uunissa pangasiusta,jotka maustettiin ja pekoniin käärittiin.

Pangasiusfileet oli jäisiä, kun uuniin laitoin ja niistä irtosi nestettä.Mutta pekonista tulleen rasvan ansiosta ja yrttien..maku oli hyvä.



Fileet maustoin suolalla, pippurilla, yrteillä ja tilkalla valkoviinietikkaa.Käärin pekoniin ja uuniin. 200 asteessa 20 minuuttia ja 250 asteessa 10 minuuttia.

Jos kala on sulaa niin aika lyhenee paljon.

Lisänä uusia perunoita ja kermaviilikastiketta.(jos ei halunnut lientä käyttää kastikkeena)

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti