tiistai 8. marraskuuta 2011

broileripaistos




900g perunaa pienittyinä
1 iso sipuli pienittynä
600g broilerinfilesuikaleita(paistettuna ja hyvin maustettuna)
liemi:
2dl kermaa
4dl vettä
2 FOND ”DU CHEF kanaliemikuutiota
1rkl valkosipuli/chilikastiketta
n. 20 viherpippuria murskattuna
2rkl maizenaa


Laitoin kaikki ainekset sekaisin voideltuun uunivuokaan ja kaadoin päälle nesteen mausteineen.(Fond du chefin liotin tilkkaan kuumaa vettä)

Annoin kypsyä 200 asteisessa uunissa 1,5 tuntia. Nesteen määrä riipuu paljon minkä mallinen uunivuoka on kyseessä

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti