tiistai 23. heinäkuuta 2013

poroa ja leipäjuustoa piirakassa

pohja.
125g voita
3dl jauhoja
½tl suolaa
½dl kylmää vettä
Nypi jauhot, voi ja suola ja lisää vesi. Taputtele piirakkavuuan pohjalle ja lisää täyte.
täyte:
100g kylmäsavupororouhetta
kourallinen emmentaljuustoraastetta
kourallinen kevätsipulin vihreetä osaa
vajaa 200g leipäjuustoa kuutioina
2,5dl kermaa
1 kananmuna
mustapippuria myllystä
Pohjan päälle laitoin juuston ja kerma/kananmunaseoksen. Sen päälle muut ainekset ja paistoin 200 asteessa, kunnes pinta oli kauniin värinen. Vajaa ½tuntia meni meidän uunilla.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti