maanantai 17. maaliskuuta 2014

Tom yam keitto nuudeleilla

2ltr vettä
4½ kanaliemikuutiota
1 punanen chili (tai maun mukaan)
½ puskaa korianteria
2rkl kuivattuja rouhittuja kaffir limen lehtiä
½ kiloa broilerin filesuikaleita
2½ rkl tom yam tahnaa
3rkl kalakastiketta
2 limen mehu

nuudeleita

Kiehauta vesi mausteineen ja anna kiehua viitisen minuuttia. Lisää broilerinsuikaleet ja keitä, kunnes ovat kypsiä. Lisää korianterit ja anna muhia vielä pari minuuttia.

Keitä nuudelit kypsiksi erikseen ja laita kulhon pohjalle. Annostele keittoa päälle.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti