lauantai 20. joulukuuta 2014

taateli-luumukakku

1½dl vettä
100g taateleita
150g luumumarmeladia
200g voita
2 munaa
2½dl sokeria
½dl piimää
4dl jauhoja
1tl ruokasoodaa
1tl leivinjauhetta
2tl vaniljasokeria

Kiehauta vesi, luumumarmeladi ja taatelit kattilassa. Jäähdytä seos sähkövatkaimella sekoittaen. Lisää joukkoon voi ja munat yksitellen ja sekoita. Lisää taikinaan sokeri, piimä ja jauhot, johon on sekotettu vaniljasokeri, sooda ja leivinjauhe. Sekoita varovaisesti. Paista voidellussa ja korppujauhotetussa vuuassa uunin alatasolla 175 asteessa noin vajaa tunti.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti