Gluteeniton tonnikalapiirakka

 Pohja:2,5 dl glut vaaleita jauhoja(käytin pirkan)

100g voita

1/2 tl suolaa

1rkl kylmää vettä

Nypi pehmeä voi jauho/suolaseokseen. Lisää kylmä vesi ja laita taikina jääkaappiin hetkeksi.

Taputtele taikina voidellun vuuan pohjalle.

Täyte:

Pohjan päälle kourallinen emmentaljuustoraastetta.

Sekoita 2 dl cremefraichea, 2 kananmunaa ja santa marian amerikan ranch dippijauhepussi

Levitä juustoraasteen päälle.

Pilko pala paprikaa ja lisää 2 purkkia tonnikalaa. Päälle vielä ruohosipulia ja juustoraastetta. Paista uunissa 200 asteessa 30-35 minuuttia.




Kommentit