Ekun keittiö

Hae tästä blogista

Pyhäinpäivä lounas

marraskuuta 01, 2008

Hae linkki
Facebook
Twitter
Pinterest
Sähköposti
Muut sovellukset

Kermaperunoita,porsaan sisäfilettä ja halloumisalaattia

Hae linkki
Facebook
Twitter
Pinterest
Sähköposti
Muut sovellukset

Kommentit

Lähetä kommentti

Suositut tekstit

Maukas perunasalaatti

Vajaa kilo kiinteitä perunoita 1 iso hapokas omena 2 maustekurkkua 2 pienehköä punasipulia Kastike: 2dl turkkilaista jugurttia 2dl paahdettu sipuli creme fraichea 2 tl omenaviinietikkaa 1 tl sokeria 1rkl hunajasinappia Suolaa Mustapippuria Keitä kuoritut perunat, jäähdytä ja pilko. Lisää pilkotut muut aineet. Sekoita kastikkeen aineet ja lisää muiden joukkoon. Anna maustua mielellään seuraavaan päivään.

kukkakaali-jauhelihavuoka

Vajaa kilo kukkakaalia 400g naudan jauhelihaa Puolikas kesäkurpitsa 2 pientä sipulia 500g yrttimaustettua tomaattimurskaa tai pastakastiketta Puolikas kuutio lihaliemikuutiota 1dl juustokermaa Jauhelihamaustetta Rkl valkosipulia öljyssä tai tuoretta valkosipulia Timjamia Oreganoa Ripaus sokeria Pilko kukkakaali ohuiksi siivuiksi, mausta timjamilla ja oreganolla ja laita uunivuokaan. Pilko sipuli,ja kesäkurpitsa. Paista jauheliha ja sipulit ja lisää kesäkurpitsakuutiot ja mausta. Lisää juustokerma , tomaattikastike ja sokeri. Anna porista hetken. Kaada kukkakaalien päälle ja sekoita. Paista uunissa 200 asteessa 30 minuuttia. Lisää 150g emmentaljuustoraastetta ja paista lisää noin 20 minuuttia.

Gluteeniton kasvispiirakka

Pohja: 2dl gluteenitonta jauhoseosta 1dl gluteenittomia kaurahiutaleita 1/2 tl suolaa 1 tl leivinjauhetta 1/2 dl öljyä 1dl kylmää vettä Sekoita kuivat aineet ja lisää muut aineet sekoittaen. Taputtele voidellun piirakkavuuan pohjalle. Täyte: 2 dl turkkilaista jugurttia 1 kananmuna Sipulijauhetta,paprikajauhetta ja vegetamaustetta maustamiseen. Muista että sinihomejuustosta ja oliiveista tulee suolaa. Sekoita aineet keskenään ja lisää pohjan päälle. Pilko kasviksia mitä löytyy. Mulla oli puolikas pyöreä kesäkurpitsa, 1 iso herkkusieni ja kaksi tomaattia. Viipaloin ja laitoin jugurttiseoksen päälle. Lisäksi vielä pala sinihomejuustoa ja täytettyjä oliiveja. Maustoin vielä lempimausteella rakuunalla ja vegetalla. Paistoin 200 asteessa noin 35 minuuttia.

Sisällön tarjoaa Blogger