lohivoileipäkakku

Meillä mies ei välitä kalaherkuista,joten joskus täytyy tehdä ihan vaan itseään varten hyvää voikkaria.
Tytär taasen ei tykkää voikkarista missään muodossa. :).Tämän tein ihan tekemisen ilosta ja kyllähän se maistuukin.
Muille tein kinkku-kananmuna kerrosleipiä.
9 reilu paahtoleipää
150g kylmäsavulohta(jätä pari siivua koristeluun)
3rkl kuivattua tilliä
150g tuorejuustoa(mulla carbonare makusta 15%)
130g maitorahkaa
2 kananmunaa keitettynä ja pilkottuna
pala punasta paprikaa pienittynä
2rkl kurkkusalaattia
pieni pala punasipulia pienittynä
Tee seos ja laita tekeytyyn jääkaappiin.Suolaa ei tartte lisätä.Jääkaapissa  oltuaan seoksen maku tasaantuu.

Tein voikkarista rulla muotosen eli 3X3 laitoin leipiä levyksi.Kostutin maidolla.
Täyte päälle ja rullaks niinkun kääretorttu.
Kiedoin paketin folioon ja jääkaappiin kostumaan.Kun otat rullan kaapista niin kokeile sormella onko tarpeeksi kostea.
Jos ei ole lisää pinnalle hieman maitoa.
Leikkasin rullan kahtia ja laitoin vierekkäin ja laitoin päällystyksen ja koristelin.
Päällyseen tuli 120g maitorahkaa ja 50g tuorejuustoa.
Koristeluun tuli jääkaapista löytyviä aineksia.