kinkkupiirakka

Tosi tummaks teki tuo kamera ton piirakan,mutta ei se palanut ole .Juusto kyllä kerkis tummumaan hieman liikaa,mutta hyvää oli.

pohja:
2dl perunamuusia
1dl jauhoja
1tl leivinjauhetta
loraus öljyä
Sekoita taikinan ainekset keskenään ja taputtele voidellun piirakkavuuan pohjalle.
täyte:
200g palvikinkkua suikaleina
kourallinen purjorenkaita (pakaste)
aurajuustoa muruina maun mukaan
punasta paprikaa muutama suikale
mustapippuria
kourallinen kermajuustoa raasteena
päällinen:
2dl Valio fraiche 5%
2 kananmunaa
rkl kuivattua persiljaa
rkl kuivattua rouhittua paprikaa
 225 asteessa uunissa vajaa ½ tuntia