Meillä maistuu tällä ohjeella italiansalaatti.
400g makaronia keitettynä
400g savupalvikinkkua tai rouhetta,kuten meillä nyt
2 suolakurkkua kuutioina
2 isoa omenaa kuutioina
he-ma-pa pussi
pala tuore kurkkua kuutioina
Jos olisi ollut porkkanaa niin olisin tikkuina keittänyt ja laittanut sekaan.
majoneesi:
2 keltuaista
5 dl öljyä
2 rkl valkosipuli valkoviinietikkaa
3 kynttä valkosipulia pienittynä
paprikajauhetta
suolaa
valkopippuria
Vatkaa keltuaiset kulhossa paksuksi vaahdoksi.
Lisää joukkoon mausteet ja sekoita hyvin.
Lisää seokseen öljy tippa kerrallaan ja vatkaa hyvin ennen kuin lisäät seuraavan tipan. Jokaisen tipan tulee imeytyä hyvin ennen kuin lisäät seuraavan. Kun majoneesi alkaa sakeutua ja kiltää, lisää loput öljystä ohuena norona. Sekoita lopuksi joukkoon viinietikka.
Itse en käyttänyt kaikkea majonesia salaattiin vaan lisäsin kermaviiliä joukkoon.
Kommentit
Lähetä kommentti