Tässä tosi nopea kookoskeksien resepti.Vielä kun sulattaisi suklaata pinnalle,niin saisi näyttäviä,mutta sitä ei ollut nyt kotona.
Pari minuuttia menee taikinan tekoon.10-12 minuuttia uunissa.Keksit leviää tosi paljon ja uunipellille laitoin n.11-12kpl.
2 munaa
2 dl sokeria
200 g kookoshiutaleita
2 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
Vatkaa munat ja sokeri sekaisin ja lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet.
Laita lusikan avulla "kökköjä" uunipellille. Noin reilu teelusikallinen yhteen keksiin.
Paista 175 asteessa 10-12 minuuttia.
Taikinasta tuli noin 40 keksiä.
Kommentit
Lähetä kommentti