Tänään harjottelin lohen fileointia,kun se ei oikeen oo hallinnassa kunnolla.Toisesta fileestä tehtiin jo heti ruokaa ja huomenna toisesta.
Hieman lohen väri haaleni sitruunasta johtuen,mutta maku oli mukava.
vajaa kilo filettä
loraus oliiviöljyä
loraus sitruunavalkoviinietikkaa
2:n luomusitruunan kuori raastettuna
1:n sitruunan mehu
suolaa
valkopippuria
limepippuria
Annoin marinoitua tunnin verran ja sit paistoin uunissa 200 astetta ja vajaa ½ tuntia.
Kommentit
Lähetä kommentti