1pkt kuivahiivaa
6dl nestettä (itsellä desi maitoa ja 5 dl vettä)
2tl suolaa
1,5 rkl siirappia tai hunajaa
10-11 dl vehnäjauhoja
Kuumenna neste 42 asteiseksi ja lisää suola ja makeutusaine. Lisää sen jälkeen jauhot ja kuivahiiva ihan vaan sekottaen ja anna kohota 1,5 tuntia. Ripottele taikinan päälle jauhoja.
Kuumenna uuni 250 asteeseen ja laita taikinasta köntsiä pellille. Paista 250 asteessa noin 15 minsaa.
Nyt lähti kokeiluun. Poika on leipurina.
VastaaPoista