sunnuntai 27. heinäkuuta 2008

lohta ja piparjuurikastiketta



Tänään syötiin paistettua lohta,piparjuuri ranskankermaa ja uusia perunoita.
Lohen paistoin pannulla 5 minuuttia puolensa ja maustoin santa marian kalamausteella.
Hieman enneko lohi oli kypsää lisäsin keitetyt perunalohkot ja porkkanasuikaleet pannulle ja pyörittelin lohesta irronneesta rasvassa ja lisäsin grillimaustetta.
 Kastikkeena oli creme fraichea,johon laitoin raastettua piparjuurta ja hieman tilliä.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti