perjantai 8. tammikuuta 2010

sitruunamarinoitu lohi


Tänään harjottelin lohen fileointia,kun se ei oikeen oo hallinnassa kunnolla.Toisesta fileestä tehtiin jo heti ruokaa ja huomenna toisesta.



Hieman lohen väri haaleni sitruunasta johtuen,mutta maku oli mukava.


vajaa kilo filettä


loraus oliiviöljyä


loraus sitruunavalkoviinietikkaa


2:n luomusitruunan kuori raastettuna


1:n sitruunan mehu


suolaa


valkopippuria


limepippuria


Annoin marinoitua tunnin verran ja sit paistoin uunissa 200 astetta ja vajaa ½ tuntia.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti