200g apetina salaattijuustoa
tuoretta basilikaa
oliiviöljyä
2rkl turkkilaista jugurttia
juustoraastetta
Tomaattikastike:
400g hyvää tomaattimurskaa tai niinkun mulla Mutin kirsikkatomaatteja säilykkeenä
2tl sokeria
1tl suolaa
½tl mustapippuria
rkl balsamicoa
tl kuivattua basilikaa ja kourallinen tuoretta
½dl vettä
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
Poista munakoisosta kanta ja viipaloi ne pitkittäis suunnissa noin 0,5 cm viipaleiksi.
Laita kahdelle uunipellille ja voitele oliiviöljyllä.
Paista 225 asteessa noin 20 minuuttia, että pinta on saanut kauniin paahtuneen värin.
Tee sillä välin tomaattikastike. Kuullota sipulit ja
lisää muut ainekset. Anna muhia pienellä lämmöllä.
Kaada kastike uunivuuan pohjalle.
Kun munakoisot on viilentyneet laita niihin rkl täytettä ja basilikan lehti. Kieputa rullalle.
Ja laita rullat tomaattikastikkeen päälle saumapuoli alaspäin.
täyte:
pkt apetina salaattijuustoa
2rkl turkkilaista jugurttia
Muussaa haarukalla juusto ja jugurtti sekaisin.
Päälimmäiseksi hieman juustoraastetta.
Paista uunissa 20-30 minuutia.
Kommentit
Lähetä kommentti