tiistai 20. toukokuuta 2008

lihavoileipäkakkurulla




Harjottelin ekaa kertaa voileipäkakkurullan tekoa ja yleensäkkin voikkarikakkua ei oo tullu ku kerran tehtyä.
Oon tosi tyytyväinen makuun ja laitan sen ihan itseenikin varten ylös niin teen toistekkin.Aineet löyty kotoa joten siitä lähettiin =)
paketti täysjyväpaahtoleipää 12 palaa
300g kevyt ruohosipulituorejuustoa(200g täytteeseen,loput päälle)
10cm pala tuorekurkkua
suolakurkku
kourallinen pakaste paprikasuikaleita
2cm piparjuuritahnaa
mustapippuria muutama kierros myllystä
n.200g savustettua possun ulkofilettä
cesarkastiketta hieman(täytteeseen ja päälliseen)
Päälle kirsikkatomaatin puolikkaita,kurkkua,kaprista,juustoraastetta,ruohosipulia ja basilikaa.
Kuutioin pieniksi täytteen aineet ja lisäsin tuorejuuston,mausteet ja cesarkastiketta.Leikkaa leivistä kovat reunat pois.
Leivät 3*4 laitoin leivinpaperin ja kelmun päälle.Kostutin n.1½dl lihaliemellä ja levitin täytteen päälle.
Käärin kuin kääretortun tiukasti kelmun ja leivinpaperin sisään ja annoin vetäytyä 8-9 tuntia.Päällystin cesarkastikkeella notkistetulla tuorejuustolla.Juustoa sivuille ja tomaatit ja muut päälle.
Oli kyllä nopeempaa valmistaa kun normi voikkarikakku.Ihan niinkun muutkin blogin pitäjät ovat kehuneet.Hyvä keksintö!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti