lauantai 21. syyskuuta 2013

juustoinen palvikinkku-herkkusienipiirakka

Tässä tosi maukkaan pohjan ohje ja itse piirakkakin oli mehukas, vaikka kuva antaa toista ymmärtää ;)
pohja:
2dl emmentaljuustoraastetta
2dl jauhoja
2rkl vettä
1dl öljyä
Sekoita ja taputtele piirakkavuuan pohjalle
täyte:
3 isoa herkkusientä paistettuna
10cm purjoa kuullotettuna hetken
chilimaustetta
suolaa
mustapippuria
200g palvikinkkua pienittynä
pala aurajuustoa
2dl emmentaljuustoraastetta
150g creme fraichea
basilikaa

Laita pohjan päälle creme fraiche, juustoraaste ja loput ainekset.
Paista 200 asteessa uunin alaosassa 20-30 minsaa.

2 kommenttia:

  1. Aurajuustosta en niin välitä, mutta muuten oikein makoisan oloinen piirakka :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Makoisa oli ja pohja varsinkin pääsi lempipohjien joukkoon ;)

      Poista