lauantai 28. tammikuuta 2012

broileri-aurinkokuivattutomaattipiirakka




Pohja: jaoin ohjeen puoleen, kun tein piirakan teeman ruokalautaselle.

täyte:

200g kypsää broileria lastuina

1 sipuli kuullotettuna renkaina

5 aurinkokuivattua tomaattia pilkottuna

25g mustapekkatuorejuustoa pieninä paloina

2 cheddarjuustoviipaletta(sulatejuusto)



päälle:

2dl ruokakermaa

1 kananmuna + mausteet(savusuolaa,savustettua paprikajauhetta ja yrttimaustetta)

200 astetta ja ½ tuntia



keskiviikko 18. tammikuuta 2012

katkaraputäytteiset paprikat




täyte:

2dl keitettyä riisi/ohraa

½pkt mustapekka tuorejuustoa

2dl katkarapuja

2kpl cheddarjuustoa valmiina sulatejuustoviipaleina

1dl pizzakastiketta

hieman kermajuustoa raasteena päälle

Putsaa paprikoista siemenet pois ja laita paprikan pohjalle puolikas cheddarjuuston siivu.Päälle sekoitettu täyte.Mausteita ei tarvitse lisätä,koska pizzakastike on maustettua ja mustapekasta tulee pippurista makua.Lopuksi lisää juustoraaste päälle.Katkarapuja en sulattanut vaan laitoin jäisinä sekaan.Olivat tosi mehukkaita eikä kuivuneet yhtään, vaikka paistoaika olikin aika kauan.

200 asteessa n.35-40 minuuttia uunissa

jauhelihalasagnette




jauhelihaa 400g(mausta jauheliha hyvin)
sipuli
1 teelusikka rouhittua valkosipulia


1prk tomaattimurskaa

½kuivattu chili

2dl vettä
1 lihaliemikuutio
pizzamaustetta
mustapippuria(maista tarviiko suolaa)




punaviinietikkaa tilkka


Pilko sipuli ja ruskista jauhelihan kanssa ja lisää muut aineet.
Anna kiehua hetken ja lisää 10 lasagnelevyä pilkottuna joukkoon.
Kaada voideltuun uunivuokaan.

päälle:
2,5dl ruokakermaa
1 dl maitoa
juustoraastetta pussillinen tai 2dl
(sekoita noi keskenään)
uunissa 200 asteessa 35-40 minuuttia

tiistai 3. tammikuuta 2012

maanantai 2. tammikuuta 2012

kylmäsavulohipiirakka




Pohjana käytin Kymppimaukkaiden kevyttä piirakkapohjaa.

Pohjalle levitin joulusta jääneet ruohosipulituorejuuston ja pikkusisko tuorejuuston loput.Tuli ihan kunnon kerros.n.150g

täytteet:

150g kylmäsavulohta pilkottuna

kirsikkatomaatteja puolitettuna

100g salaattijuustoa kuutioina

tuoretta tilliä

valkopippuria

päälle:

2dl ruokakermaa

2 kananmunaa

savustettua paprikaa

Paista 200 asteisessa uunissa alatasolla, kunnes pinta on kauniin värinen.n.20-30 min.