lauantai 10. syyskuuta 2016

jauheliha-sienipiirakka


Tänään tein vanhanajan kunnon peltipiirakkaa, mutta ilman peltiä.
Syön koko piirakan yksin, niin en tehnyt, kuin puolet pellistä.
 Pohjana oli 600g valmista voitaikinaa kaulittuna.

400g naudan jauhelihaa
2 sipulia pilkottuna
1dl puuroriisiä keitettynä
4 kananmunaa keitettynä
suppilovahveroita

Paista jauheliha ja suppilovahverot ja kuullota sipulit.
Mausta mieleiseksi.
Lisää keitetyt riisit ja kananmunat pienittyinä.

Kauli puolet taikinasta pohjaksi. Lisää täyte ja laita puolet
voitaikinasta päälle.
Voitele kananmunalla ja paista 225 asteessa n. 20 minuuttiia.