pellavaiset sämpylät

1pkt hiivaa
1tl suolaa
1rkl sokeria
5 dl vettä
2rkl sinihomejuustodippijauhetta(maustepörssi)
1,5dl paahdettua pellavarouhetta
7dl sämpyläjauhoja
3dl vehnäjauhoja

Liuota hiiva,suola,sokeri ja dippijauhe kädenlämpöiseen veteen. Lisää öljy, jauhot ja pellavarouhe vähitellen ja alusta hyvin vaivaten taikinaksi. Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi lämpimässä paikassa.

Jaa kohonnut taikina n.15 osaan ja pyörittele ne sämpylöiksi. Anna niiden kohota kaksinkertaisiksi peitettynä lämpimässä paikassa. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla 10-15 min.

24h VALO-tuoteperhe

Pääsin ilokseni testaamaan kyseisiä tuotteita ja olinkin jo aikaisemmin yhtä noista kokeillut ja muutamaan reseptiinkin käyttänyt.

raparperi-omenapiirakka

raparperi-mansikkapiirakka

Suomalainen paahdetusta pellavasta ja marjoista
valmistettu tuoteperhe, joka sisältää pohjoisen
kasvukauden suuren valon määrän ansioista
runsaasti terveydelle hyödyllisiä ravinteita.

LINKKI sivustolle missä lisää tietoa

siideriin tehdyt letut

2 kananmunaa

5dl siideriä(tehtynä hiilihapotuskoneella AQVIA)

3 dl vehnäjauhoja

½tl suolaa

1 rkl sokeria

½ dl-dl sulatettua voita

Kokeilinpa tehdä lettuja sidukkaan,joka tehtiin Aqvia koneella,jonka saimme testiin.Siinä mukana tuli muutama siideriaines.

Sekoita siideriin jauhot ja anna turvota.Lisää kanamunat sekaan vatkaten ,että rakenne rikkoutuu.Lisää muut ainekset ja paista voissa/öljyssä pannulla.

Oli ihanan makusia.Siiderin maku tarttui mukavasti lettuihin ja hapot tekivät letuista ilmavia/reikäsiä.

pieni voikkari

vihertävä broilerikastike

300g broilerinfilettä suikaleina

½ kesäkurpitsa paloina

10cm purjon vihreää osaa pilkottuna

tuoretta persiljaa

1dl kermaa

2½ dl vettä

kuivattua chiliä

soijakastiketta

kalakastiketta

maizenaa

Kypsennä broilerit ja mausta.Itse käytin suolaa,pippuria ja broilerimaustetta.

Lisää sekaan kesäkurpitsat ja purjo ja kypsennä hetki.Lopuksi kerma+ muut aineet.Lopuksi maistele ja suurusta tarvittaessa maizenalla.

Viimeseksi persilja.Tarjoile vaikka nuudelien kanssa.

broilerilasagne

12 kpl lasagnelevyjä

kastike:

500g tomaattimurskaa

450g broilerinfilesuikaleita(mausta oman maun mukaan)

2 sipulia

2dl vettä

3,5dl ruokakermaa 15%

1½ kanaliemikuutiota

½ kuivattu chili

ripaus sokeria,mustapippuria,basilikaa

1 rkl olympos yrttisekoitusta

200g emmentaljuustoraastetta

Paista broilerinsuikaleet ja sipulit ja mausta.Lisää tomaattimurska ja mausteet ja anna muhia.Lisää ruokakerma ja kuumenna.

Kokoa uunivuokaan kerroksittain levyjä,juustoa ja kastiketta.

Paista 200 asteessa 50 minuuttia noin.

voileipäkakut palvikinkusta ja kylmäsavulohesta

munakokkeli + täytetyt paprikat

Näinkin tavallisen ruuan ohje puuttui täältä blogista, niin ajattelin korjata tilanteen.

4 kananmunaa
1 dl kermaa/ruokakermaa
suolaa ja pippuria
ruohosipulia silputtuna
voita/öljyseosta paistamiseen

Vatkaa kananmunat ja kerma sekaisin ja mausta.Paista pannulla siirrellen massaa reunoilta keskemmälle, kunnes se kypsyy, mutta on silti ihanan mehukasta.

Munakokkelihan on hyvää ihan paahdetun leivän päällä, mutta meillä sitä syötiin täytettyjen paprikoiden/kesäkurpitsoiden ja jugurttikastikkeen kanssa.

Tää ruoka yhdistelmä on mun mielestä sen takia hyvä, että tätä voi syödä kylmänäkin.


Osassa oli täytteenä soijarouhe,cous cous seosta ja juustoa.Toisissa taas jauhelihaa soijarouheen tilalla.

jauheliha-kesäkurpitsakiusaus

n.500g perunaa suikaleina

1 kesäkurpitsa suikaleina

1 sipuli pilkottuna

5-6 aurinkokuivattua tomaattia pilkottuna

100g fetajuustoa

200g naudan paistijauhelihaa

4dl 15% ruokakermaa

mausteina chiliä,suolaa,mustapippuria,olympos yrttimaustetta

uunissa 225 asteessa noin 50 minuuttia

AQVIA hiilihapotuslaite

Pääsin mukaan testaamaan AGAn AQVIA hiilihapotuslaitetta ja kerron sitten teillekkin mitä mieltä meillä ollaan laitteesta.

Ekat 4 pulloa jo teinkin, että päästään maistamaan joka makua mitä paketissa tuli.Ensireaktio oli kyllä että wau mikä laite.

Meillä on ollut WasserMaxx merkkinen laite joka hajosi juuri ennen takuuajan päättymistä  ja tilalle saatiin Sodastreamin vastaava laite.

Näin ensitutustumisella niitä ei voi edes verrata tähän jämäkkyytensä ja hiljaisuuden puolesta.Katotaan nyt sitten muuttuuko käsitys, kun tätä useemmin käytetään.

testausta

Pääsin kokeileen Mutti tuotteita ja kyllähän sen laadun erottaa.Olen näitä itsekkin ostanut jo aiemmin aina,kun tielle sattuu.Ainakin S- marketit myy näin pienemmistä kaupoista.

Mulle uutuutena tuli, että tällä tuoteperheellä on säilöttyjä kirsikkatomaatteja ja fileitä.Tänään avasin tuon kirsikkatomaattipurkin ja tein vanhan hyvän ohjeen mukaan lisäkettä .Tosin aikasemmin tein tuoreista kirsikkatomaateista.

Eroa ei kyllä uunin jälkeen oikeastaan maistanut.Olisiko se tarkka laadunvalvonta vai mikä,kun nuo tuotteet on paljon pehmeemmän makusia ihan sinälläänkin syötynä?Yleensä aina tölkistä avattaviin tomaattituotteisiin on pakko lisätä sokeria kitkeryyden poistamiseksi.Nämä oli hyviä sinällään.