sunnuntai 26. helmikuuta 2017
pienet kinkkumunakkaat
2 kananmunaa
4rkl "punaista" maitoa
100g palvikinkkua
5 pientä luumutomaattia
200g raejuustoa
½pkt fetaa olisko 100g
ruohosipulia
valkosipulirouhetta
mustapippuria
½dl emmentaljuustoraastetta päälle
perjantai 24. helmikuuta 2017
broileri-bulgursalaatti
2dl bulguria
3dl vettä
rkl kanaliemijauhetta
Keitä bulguri pakkauksen ohjeen mukaan ja jäähdytä.
Lisää bulguriin hyvää 4rkl oliiviöljyä
suolaa myllystä
sitruunamehua muutama rkl
Lisää pilkotut
paprikat
tuorekurkut
maustekurkut
tomaatit
fetajuustot
oliivit
broilerin kypsät broilerinfileet
Laita jäähtyyn ja nauti.
Itse käytin saarioisten valmista balsamiviinietikkakastiketta.
3dl vettä
rkl kanaliemijauhetta
Keitä bulguri pakkauksen ohjeen mukaan ja jäähdytä.
Lisää bulguriin hyvää 4rkl oliiviöljyä
suolaa myllystä
sitruunamehua muutama rkl
Lisää pilkotut
paprikat
tuorekurkut
maustekurkut
tomaatit
fetajuustot
oliivit
broilerin kypsät broilerinfileet
Laita jäähtyyn ja nauti.
Itse käytin saarioisten valmista balsamiviinietikkakastiketta.
lauantai 18. helmikuuta 2017
broileri-cheddarjuustokebakot
800g kananpojan jauhelihaa
1,5dl kanalientä
1dl korppujauhoja
1rkl sipulijauhetta
1tl cayennepippuria
3tl suolaa
1dl turkkilaistajugurttia
3rkl sweet chili saucea
3dl cheddarjuustoa raasteena
Sekoita kanaliemi ja korppujauhot. Anna turvota hetken aikaa.
Lisää muut aineet ja sekoita sekaisin.
Tee öljytyin käsin pötkylöitä.
Paista 225 asteessa n. 35 minuuttia.
1,5dl kanalientä
1dl korppujauhoja
1rkl sipulijauhetta
1tl cayennepippuria
3tl suolaa
1dl turkkilaistajugurttia
3rkl sweet chili saucea
3dl cheddarjuustoa raasteena
Sekoita kanaliemi ja korppujauhot. Anna turvota hetken aikaa.
Lisää muut aineet ja sekoita sekaisin.
Tee öljytyin käsin pötkylöitä.
Paista 225 asteessa n. 35 minuuttia.
lauantai 11. helmikuuta 2017
broileripastasalaatti
broilerin sisäfileitä
pieniä luumutomaatteja
tuore kurkkua
maustekurkkua
persikkaa
oliiveja
jääsalaattia
tummaa makaronia
kastikkeessa majoneesia ja turkkilaistajugurttia ja shrirachaa
pieniä luumutomaatteja
tuore kurkkua
maustekurkkua
persikkaa
oliiveja
jääsalaattia
tummaa makaronia
kastikkeessa majoneesia ja turkkilaistajugurttia ja shrirachaa
lauantai 4. helmikuuta 2017
Moskovanpata
Tämä Mysi Lahtisen moskovanpadan ohje on niin hyvä, että mitäpä sitä muuttelemaan.
Täydellistä.
Ohje kopioitu Kodin kuvalehdestä.
1 kg naudan paistia
3 sipulia
3 venäläistä suolakurkkua
voita
3 rkl hunajaa
2 tl rouhittua mustapippuria
ripaus cayennenpippuria
3 rkl vehnäjauhoja
4–5 dl voimakasta lihalientä
150 g aurajuustoa
240 g smetanaa
Ota paisti huoneenlämpöön tunti ennen ruuanvalmistusta.
Kuori ja silppua sipulit. Silppua myös kaksi suolakurkkua ja laita siivilään valumaan. Säästä liemi.
Sulata padassa voi. Paista sipuleita viitisen minuuttia. Lisää hunaja. S
ekoita hyvin ja lisää suolakurkut. Paista ahkerasti käännellen toiset viisi minuuttia.
Lisää pippurit. Paista vielä hetki, jotta pippurit ehtivät herätä. Kaada suolakurkkuliemi pataan.
Nosta pata sivuun liedeltä ja peitä kannella.
Kuutioi paisti. Paista pieni erä kuutioita kerrallaan pannussa voissa kauniin ruskeiksi.
Kaada lihat pataan sipulin ja suolakurkun seuraksi.
Huuhtele pannu vesitilkalla ja kaada tilkkanen pataan.
Ripota vehnäjauhot lihakuutioitten päälle. Sekoita ainekset.
Lisää lihaliemi ja sekoita taas. Murustele juusto liemeen.
Sekoita kunnes juusto sulaa. Lisää lopuksi smetana.
Laita kannella peitelty pata 200-asteiseen uuniin kypsymään tunniksi.
Alenna sitten lämpö 150 asteeseen.
Kypsennä ruokaa vielä puolisen tuntia tai niin kauan, että liha on mureaa.
Ota kansi padan päältä ja anna ruuan olla uunissa sen aikaa, että pinta saa vähän väriä ja kastike kiehuu hieman kasaan.
Silppua kolmaskin suolakurkku ja ripottele ruuan päälle.
Tarjoa ruoka keitettyjen perunoitten kanssa.
Täydellistä.
Ohje kopioitu Kodin kuvalehdestä.
1 kg naudan paistia
3 sipulia
3 venäläistä suolakurkkua
voita
3 rkl hunajaa
2 tl rouhittua mustapippuria
ripaus cayennenpippuria
3 rkl vehnäjauhoja
4–5 dl voimakasta lihalientä
150 g aurajuustoa
240 g smetanaa
Ota paisti huoneenlämpöön tunti ennen ruuanvalmistusta.
Kuori ja silppua sipulit. Silppua myös kaksi suolakurkkua ja laita siivilään valumaan. Säästä liemi.
Sulata padassa voi. Paista sipuleita viitisen minuuttia. Lisää hunaja. S
ekoita hyvin ja lisää suolakurkut. Paista ahkerasti käännellen toiset viisi minuuttia.
Lisää pippurit. Paista vielä hetki, jotta pippurit ehtivät herätä. Kaada suolakurkkuliemi pataan.
Nosta pata sivuun liedeltä ja peitä kannella.
Kuutioi paisti. Paista pieni erä kuutioita kerrallaan pannussa voissa kauniin ruskeiksi.
Kaada lihat pataan sipulin ja suolakurkun seuraksi.
Huuhtele pannu vesitilkalla ja kaada tilkkanen pataan.
Ripota vehnäjauhot lihakuutioitten päälle. Sekoita ainekset.
Lisää lihaliemi ja sekoita taas. Murustele juusto liemeen.
Sekoita kunnes juusto sulaa. Lisää lopuksi smetana.
Laita kannella peitelty pata 200-asteiseen uuniin kypsymään tunniksi.
Alenna sitten lämpö 150 asteeseen.
Kypsennä ruokaa vielä puolisen tuntia tai niin kauan, että liha on mureaa.
Ota kansi padan päältä ja anna ruuan olla uunissa sen aikaa, että pinta saa vähän väriä ja kastike kiehuu hieman kasaan.
Silppua kolmaskin suolakurkku ja ripottele ruuan päälle.
Tarjoa ruoka keitettyjen perunoitten kanssa.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)