12kpl Lidlin täysjyväpaahtoleipiä(näissä on pehmeet reunat ja ei tartte poistaa)
täyte:
100g chilituorejuustoa
100g maitorahkaa
turaus kevyt majoneesia
n.100g meetwurstia
100g kinkkusuikaleita
punanen paprika pilkottuna
3rkl sinappikurkkusalaattia
Sekoita kaikki ainekset sekaisin ja laita kolmeen väliin.
Päällysteenä:
125g rahkaa
100g tuorejuustoa
hieman kevytmajoneesia
meetwurstia,caranbolaa,paprikaa ja jääsalaattia
kostutus lihaliemellä
Meillä tytär päätti yläasteen ja sai herkutella mansikoilla ja suklaakakulla
4:lle hengelle
3dl jasminriisiä
7dl lihalientä
3rkl tomaattipyrettä
iso sipuli
½ purkkia valkosia papuja tomaattiliemessä
valkosipulia,cajunmaustetta
Kaikki ainekset voideltuun uunivuokaan ja ½ tunniksi 225 asteeseen.Sitten lisäsin päälle ohuet broilerinfileet ja pidin vielä hetken kunnes fileet oli kypsiä.n.10-15 minuuttia.
Ei siis mitään uutta ja mullistavaa,vaan helppoa,halpaa ja hyvää
Tässä valmistus vaiheessa..
Ja tässä valmiina
Elikkä perunamunakasta oli tarjolla:
perunasipulisekoitusta
kananmunaa
tilkka vettä
nakkeja
persiljaa
aromisuolaa
sipulia
Lisänä perunarieskoja
Perunamuusia
jauhoja
kananmuna
aromisuolaa
tilliä
Sekoitus löysäksi taikinaksi.Pienet "kököt" uunipellille ja jauhoisilla käsillä taputtelu litteiksi.Päälle korppujauhoja.Uunin lämpötila 225 astetta,kunnes kauniin ruskeita päältä.Mausteita vaihtamalla saa ihan uuden makuelämyksen
Grillailtiin tässä yhtenä päivänä tämmösiä.Makkaroihin viilot toiselle puolelle ja grillattiin eka se puoli.Sitten käännettiin makkarat ja laitettiin vähän auraa väliin ja grillattiin,kunnes juusto on sulanut.
jäävuorisalaattia
tonnikalaa
kananmunaa
paprikaa
herneitä
tomaattia
tummia viinirypäleitä
8 aika isoa perunaa
500g kukkakaalia
Keitä perunat ja kukkakaalit kypsiksi suolalla maustetussa vedessä.Muussaa perunansurvimella soseeksi ja lisää tilkka maitoa ja nokare voita.(aromisuolaa)
Tänään aloin leipomaan extempore sämpylöitä,kun kaapissa ei ollut ,kun ruisleipää.Tein pikasesti 3dl perustaikinan vehnäjauhosta ja kaurahiutaleista.Mukana taikinassa salaatista jääneet tomaatin "sisälmykset"
4 pientä keitettyä perunaa
1kg Lidl broccolisekotusta
puolikas pienestä varhaiskaalista
2,5dl becel ruokakermaa
3dl maitoa
2 kanamunaa
loraus vasikanlihafondia
400g paistettua ja maustettua jauhelihaa
n.60g aurajuustoa
n.60g juustoraastetta
Voitele uunivuoka ja laita sinne broccolisekoitus,perunat,varhaiskaali pilkottuna,aurajuusto ja jauheliha sekaisin.
Kaada päälle kerma,vasikanlihafondi ja munamaitoseos.Pinnalle juustoraaste.
Uunissa 225 asteessa,kunnes liemi on hyytynyt.Alle puoli tuntia meni meillä.Ei kannata liian kauaa pitää,että kasviksiin jää pieni purutuntuma.
Elikkä pizzaa.. kebabliha,punasipuli,jalopeno,kapris,tomaatti,keltanen paprika ja juusto
tomaattia,kinkkua,kebablihaa,keltasipulia ja ananasta
kaalisalaattia:
varhaiskaalia suikaleina,paprikaa suikaleina,kuivattua persiljaa,tilkka omenaviinietikkaa,oliiviöljyä,suolaa,valkopippuria,rkl maustettua tuorejuustoa ja tlk kermaviiliä.
5 dl vettä
1,5ps Lidlin kuivahiivaa tai pss muiden kauppojen(on yleensä isompia pusseja)
150g paprikasuikaleita(pakaste)
Knorr Sveitsiläinen juustokeittopss
2dl kaurahiutaleita
1dl perunamuusijauhetta
1tl suolaa
10dl vehnäjauhoja
1dl oliiviöljyä
Sekoita kylmään veteen juustokeittopss ja paprikat ja lämmitä mikrossa,kunnes on reilusti käden lämpöstä.
Lisää suola,kaurahiutaleet ja perunamuusijauhe.Anna turvota hetken.Lisää hiiva ja jauhot ja vaivaa.
Anna kohota kaksin kertaiseksi ja pyöritä sämpylöiksi.
Paista uunin keskitasolla 225 asteessa uunista riippuen 20-25 minsaa.
muutama keitetty peruna
omena
coctailkurkkua
tuore kurkkua
keltasipuli
herneenversoja
kermaviiliä&Lidl hot spicy sinappia ja aromisuolaa
porkkanaa ohuina lantteina
tilkka omenaviinietikkaa
Tulipas maukas perunasalaatti,kun laittoi sekaan porkkanaa raakana ja erittäin ohuina siivuina.
Tänään meillä syötiin wokkia suurinpiirtein TÄLLÄ ohjeella.Wokkivihannekset oli eri valmistajan ja sipulia oli enenpi.Muuten samanlailla.Helppoa ja hyvää.
Catalina oli kokeillut tämmöisen tekoa Annan mehukas keittiö ohjelman ohjeen mukaan ja siitä palautui tämäkin pikkusuolainen mieleen.Olen tehnyt tätä monesti aikasemminkin,mutten oo tiennyt että tällä on tuommoinen hieno nimikin olemassa.
Mulla oli pakasteessa valmiina taikina pizzaa varten niin käytin sen.
Pellilliseen pohjaan käytin:
100g kermaviiliä
100g pekonia
½ keltasipuli
½punasipuli
mustapippuria ja suolaa
(toiselle puolelle laitoin myös oliiveja)
Levitn kermaviilin pohjalle,siihen päälle sipulit ja pilkotut pekonipalat.Uunissa 250 asteessa uunin alatasolla,kunnes pinta oli kauniin ruskea.
Fetajuustosalaatin kaveriks maisteltiin Lidlin savumakkara ja sinappi uutuuksia.
Molemmat tuotteet oli ihan ostamisen arvosia.Avomiehen mielestä makkarat oli liian suolaisia,mutta omasta mielestä en huomannut eroa muihin makkaroihin.Ja oli kivan kokonen pakettikin
Tyttö teki patonkia ja täytyihän siitä kuva ottaa,kun oli niin herkullista .
Perus sämpylätaikina vehnäjauhosta.Kaulittiin levyksi ja voideltiin maustevoilla.(voita,paprikaa,valkosipulia ja mustapippuria)
Ripoteltiin pieneksi silputtua ananasta ja kinkkua.Rullattiin,kun kääretorttu.Kostutettiin kylmällä vedellä ennen uuniin laittoa.Uunissa 220 asteessa,kunnes pinta on hyvän värinen.
500g parsakaalia
400g tummaa pastaa
2dl kevyt ruokakermaa tai oikeen kuohukermaa
150g pekonia
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
½ kuivattu chili
(aromisuolaa)
Pilko parsakaalin varsi pieniksi paloiksi ja kukinto nupuiksi.Keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä.Kaada vesi pois ja soseuta hieman perunansurvimella.Kuullota pekonisilppu,sipulit ja chili ja lisää parsakaaliseos ja kerma.(mausta aromisuolalla jos vaatii)
Keitä samaan aikaan pastaa runsaassa vedessä toisessa kattilassa,kunnes pasta on al dente.Lisää kastike sekaan.Maista tarviiko mausteita ennen tarjoilua.
Katselin tänään yleareenasta vanhoja kotikokit ohjelman jaksoja ja siellä tehtiin paahtoleivistä rullia.En muista mitä laittoivat sisään,mutta kiinnitin huomion siihen,että kaulitsivat leivät ohueksi.Ei oo tullut koskaan mieleen itsellä.No tarttihan sitä kokeilla,kun 3 paahtis siivua löytyi kaapista
Hyvin ohuiks tulivat ja mukava oli rullata.Täytteekshän käy mikä vaan esim:voileipäkakuntäyte,mut itse laitoin tänään:
6 meetwurstisiivua pienittynä
1rkl kermaviiliä
50g maustettua tuorejuustoa
suolaa
mustapippuria
rkl kuivattuja yrttejä
majoneesia hieman
Ja leipiä oli siis 3.Kaulin ne tosi ohuiks ja laitoin vierekkäin kelmun päälle.Levitin täytteen ja kieritin rullalle.Annoin olla jääkaapissa muutaman tunnin ennen leikkausta paloiksi.
Näitä kyllä teen uudemman kerran ja eri täytteellä.
Tänään tein itelleni patonkia iltapalaks ,kun mies söi muuta herkkua.Eli kaupan esipaistettu patonki uuniin ja täyttöön..
täytteessä tänään:
surimia suikaleina
muutama oliivi paprikataytteellä
hieman tuore kurkkua
hieman suolakurkkua
rkl yrtti tuorejuustoa
rkl kermaviiliä
rkl kevyt majoneesia
piparjuuritahnaa
Noista tein tahnan ja lisäksi salaattia.Juuston unohdin kokonaan,mut sitä oisin laittanut,jos muisti pelais..
Eilen keitin pari tuntia naudanpaistia jossa liemenä oli vettä,vasikanlihafondia,mustapippuria ja lakerinlehtiä.
Loppuvaiheessa lisäsin lantut ja porkkanat ja perunat.(tässä järjestyksessä).
En keittänyt ihan kypsiksi.Siivilöin liemen pois ja käytän sen myöhemmin kastikkeeseen.
Tänään levitin ainekset uunipellille ja päälle hieman oliiviöljyä.Sekotin joukkoon mausteet(perunamauste,cajunmauste,persilja ja paprikajauhe)
Uunissa 225 asteessa n.15 minuuttia.
Vähän huono kuva,mutta hyvää oli.
Täytteenä tonnikalaa,surimia,tomaattia,kurkkua,salaattia,punasipulia ja tilli-sitruunakastiketta
Kuvanahan tää näyttää taas samalta ku edellinenkin pastasalaatti postaus,mutta hieman eri aineita kuiteski .
Tähän laitoin:
simpukkapastaa
jääsalaattia
punasta salanova salaattia
punasipulia
tomaattia
kurkkua
coctailkurkkua
paljon herneenversoja pienittynä
kapriksia
salaattijuustoa
kinkkusuikaleita
punasta paprikaa
mustapippuria
osaan salaatista laitoin kastikkeeksi
kermaviiliä ja sweet chili saucea
Tänään grillailtiin possun kassleria.Toisiin laitoin mausteeks suolaa ja mustapippuria ja osaan tein marinadin.
Marinaadiin laitoin osterikastiketta,worchesterinkastiketta,chilisaucea ja appelsiinimehua.
Uusimmassa ME lehdessä oli raputahnan ohje ja sitä mukaellen tein tämmöstä
200g Pirkan surimisuikaleita
2dl turkkilaista joghurttia
2rkl sweet chilisaucea
2rkl kuivattua tilliä
Kaikki ainekset vaan sekasin ja anna maustua hetki ennen tarjoilua.Superhyvää surimin ystäville.
