kermaviilinen kaalisalaatti

varhaiskaalia
tomaattia
tuore kurkkua
suolakurkkua
kevätsipulinvarsia
tuoretta mietoa chiliä
vihreää omenaa
salaattijuustoa yrttiöljyssä
kermaviiliä
vadelmaviinietikkaa
suolaa
mustapippuria
sitruunanmehua
Pilko ainekset sekaisin ja mausta salaattijuuston yrttiöljyllä, vadelmaviinietikalla, suolalla, mustapippurilla ja sitruunanmehulla. Sekoita joukkoon myös kermaviili ja tarkista maku.
Anna maustua jääkaapissa jonkin aikaa, ennen tarjolle laittoa.

tonnikalapiirakka

Tein tämän pienehköön kertakäyttövuokaan. Jos haluat isompaan tehdä niin suurenna pohjan ohje. Täyte kyllä riittää.
pohja:
100g voita
2,5dl jauhoja
hippunen suolaa
rkl kylmää vettä
Paista pohjaa reilu 5 minsaa 225 asteessa, ennen täytteen lisäämistä.
täyte:
1prk tonnikalaa paloina
1 mieto chili
1 paahdettu paprika
pari vartta kevätsipulia
100g savuinen bbqtuorejuustoa
2rkl paahdettusipuli creme fraichea
suolaa ja pippuria
rkl sitruunamehua
2dl kermaa
100g emmentaljuustoa raasteena
Pilko ainekset ja sekoita kaikki yhteen ja lisää esipaistetun pohjan päälle.
Uunissa 225 asteessa, kunnes väri sopiva. Noin 20-30 minuuttia uunista riippuen.

nacholautanen

Tänään nachoja ;)
Pohjalla juustoisia nachoja

Päällä:
maustettua ja paistettua jauhelihaa ja sipulia
kevätsipulia
mietoa chiliä
suolakurkkua
tomaattia
cheddarjuustosiivuja
emmentalraastetta
paahdettu sipuli makuista creme fraichea

ihana marinadi kanalle

Tee marinadi:
3rkl sitruunamehua
4rkl öljyä
1rkl hunaja
1rkl dijonsinappia
4 valkosipulin kynttä viipaleina
1tl suolaa
mustapippuria
Laita n 700g broileria marinoituun yön ajaksi.
Aamulla laita broilerit vuokaan ja päälle purkki juustokermaa ja emmentalraastetta. Paista kypsäksi. Noin 25 minsaa 225 asteessa.

helpompaa helpompi kinkkukiusaus

Tänään herkuteltiin niin helpolla ja vaivattomalla kinkkukusauksella.
Laatikkoon laitettiin kaikkee mitä kaapista löyty.
perunasipulisekotusta
palvikinkkua
kermaa
tulista salsakastiketta
emmentaljuustoraastetta
mustapippuria
suolaa
Kaikki vaan sekasin ja uuniin 225 aseseen reilu ½ tuntia .melki tunnin oli meillä.