Nyt on pakko laittaa...

Nyt tulee niin paljon roskaposteja kirjotuksiin,etten jaksa poistella niitä :(. Laitoin kirjainvahvistuksen päälle ainakin toistaiseksi.Eilisestä oli tullut 32 viestiä.Kommentit on silti kivoja ja toivottavia.

kinkkuvoileipäkakku

Aikalailla samalla lailla tehty,kun aikaisemmatkin kakut.Aineksista mitä kotoa löytyi ja ihan meille kotiin syömiseksi.

Yhdessä välissä oli munavoi ja kahdessa välissä kinkkutäyte.(ruohosipulituorejuustoa,majoneesia,kinkkua suikaleina,tuore kurkkua ja sinappikurkkusalaattia)

sosuli

tonnikala-riisipyörykät

Tässäpä ruoan jatkojalostusta parhaimmillaan.Eli meillä oli eilen tonnikala-riisihässäkkää ruokana ja tänään sitä hieman erimuodossa.Tää jatkojalostettu versio on kyllä paljon parempaa.



keitettyä riisiä
kuullotettua sipulia
paprikaa pilkottuna
tonnikalaa
chilikastiketta
valkosipulia
soijakastiketta
emmentaljuustoraastetta
Näitä aineksia oli noin 4 dl.
Lisäsin 2 kananmunaa ja zazikimaustetta.
Tein pyöryköiksi ja kieritin korppujauhoissa.Uppopaistoin rypsiöljyssä ja dippailtiin sweet chili sauceen.

Ja varmasti teen toistekkin.
Yleensä tuppaa jäämään jauheliha-riisipadasta yli niin tällaseen ne on hyvä käyttää.
Raikas salaatti kyytipojaksi niin ateria on valmis.

meetwurstipiirakka

Tämä piirakka näyttää taas siltä,et voisi sisältää mitä vaan :)

Siinä on kuiteskin meetwurstia ja paprikaa.



pohja:

1dl vettä

½d öljyä

1½dl vehnäjauhoja

½dl tummaa soijarouhetta

½tl leivinjauhetta

½tl suolaa

Sekoita ainekset ja anna soijarouheen turvota noin 10 minuuttia, ennen kun taputat taikinan piirakkavuuan pohjalle.

täyte:

100g meetwurstia pilkottuna

kourallinen paprikasuikaletta

3dl turkkilaista joghurttia

1 kananmuna

yrttimaustetta

100g emmentaljuustoa raasteena

laita pohjan päälle juustoraaste ja muut ainekset.Paista 220 asteessa puolisen tuntia.

soijarouhelasagne

Tein lasagnen ihan sillain,kun yleensäkkin jauhelihasta,mutta korvasin jauhelihan soijarouheella.Annoin rouheen turvota vahvassa lihaliemi,tomaattipyre  ja soijakastike seoksessa.

Keitin soijarouhekastiketta liki tunnin ja mukana oli punaviiniä.

Ohje suurinpiirtein näin:

soijarouhekastike:

2dl soijarouhetta tummaa

loraus soijakastiketta

4dl vettä

lihaliemikuutio

rkl tomaattipyrettä

Laita soijarouhe turpoamaan kuuman veden ja mausteiden kanssa.

2 pientä sipulia pilkottuna

4 valkosipulin kynttä pilkottuna

1prk Pirkan yrttimaustettua tomaattimurskaa(tai tavallista murskaa ja runsaasti basilikaa)

samaisen prkl verran vettä

lihaliemikuutio

mustapippuria

ripaus sokeria,että taittaa tomaatin kitkeryyden pois

Kuullota sipulit ja lisää muut ainekset ja soijarouheseos mukaan.Mausta mielimausteella.Itse maustoin jauhelihamausteella.Lorauta sekaan punaviiniä tai punaviinietikkaa ja anna hautua tunnin verran.

Tee samaan aikaan valkokastike.

80g voita tai margariinia

80g jauhoja

ltr maitoa

Mausta aromisuolalla ja viherpippurilla.

Kokoa vuokaan vuorotellen molempia kastikkeita,lasagnelevyjä ja emmentaljuustoraastetta.(käytin 150g)

Lasagnelevyjä meni 12 kpl tähän kastike määrään.

Paistoin 200 asteessa noin tunnin ajan.

nopea nuudeliateria

annoksessa:

nuudeleita

possun ulkofilettä

naudan sisäfilettä

vihreitä papuja

sipulia

soijakastiketta

kalakastiketta

balsamicoa

chiliä

Keitin veden ja maustoin suolalla.Lisäsin nuudelit turpoamaan n.4 minuutiksi.

Laitoin pannulle sipulin kanssa kypsymään possunlihan ja ,kun se oli melkeen valmista lisäsin naudanlihan.

Samaan aikaan kypsensin mikrossa pavut  ja sitten vaan kaikki sekaisin wokkipannulle öljyyn ja nopea kuumennus ja maustaminen.

pikkusuolaset myös kasvissyöjille

pohja:
2dl lämmintä vettä
½ pussia kuivahiivaa
1tl suolaa
0,4dl öljyä
n.2dl maissijauhoja
n.2dl sämpyläjauhoja
Sekoita lämpimään veteen suola,hiiva ja öljy.
Lisää jauhot ja vaivaa taikina kiinteäksi ja kohota kaksinkertaiseksi.

täyte:
1dl soijarouhetta
soijakastiketta
kasvisliemijauhetta
jauhelihamaustetta
2 pikkusipulia
100g emmentaljuustoraastetta
2dl turkkilaista joghurttia
1 kananmuna
n 10 kirsikkatomaattia pilkottuna

Laita soijarouhe kasvisliemijauheella ja soijakastikkeella maustettuun kuumaan veteen ja anna turvota n. 5-10 minuuttia.
Kuullota sipulit ja kippaa sekaan turvonnut soijarouhe ja mausta jauhelihamausteella.(tai muulla mausteseoksella)
Sekoita jäähtynyt täyte muiden aineiden joukkoon.
Tee taikinasta pieniä paloja ja taputtele ne litteiksi.Päälle pari rkl täytettä ja uuniin 225 asteeseen non 10-20 minuuttia.

tomaattikeitto flunssan karkoitukseen

Kuva on aneeminen,mutta ei näissä aineksissakaan mitään ihmeellistä ole ;).Maku oli kyllä hyvä ja röörit aukes flunssassa olevilta.



1prk Pirkan yrttimaustettua tomaattimurskaa

2 krt enenpi vettä

1 kasvisliemikuutio

½ kuivattu chili

3 valkosipulin kynttä silputtuna

mustapippuria

sokeria hyppysellinen

suolaa

1dl turkkilaista joghurttia

Kiehauta kunnolla kaikki muut ainekset , paitsi joghurtti.Anna muhia viitisen minuuttia.Lisää joghurtti ja kuumenna.

Soseuta sauvasekoittimella sileeksi ja nauti.Nopee ruoka ja vaalean leivän kanssa tosi hyvä.

piimäkakku

3dl piimää

2dl siirappia

2dl sokeria

1dl öljyä

5dl vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta

1tl kanelia

1tl inkivääriä

Sekoita keskenään kaikki muut paitsi jauhot ja leivinjauhe.Lisää ne mukaan seuraavaksi.

Kaada voideltuun kakkuvuokaan ja paista 175 asteessa 50-60 minuuttia.

Hyvin onnistui ilman soodaakin.Jos käytät soodaa leivinjauheen sijasta,niin vähennä määrä puoleen.

pastasalaatti

Kotona olevista aineksista tehty pastasalaatti, joka oli kyllä maukas.

fusillipastaa

pekonia

sipulia

kebablihaa

mungpavun ituja

tomaattia

maustekurkkua

Kastikkeena Turkkilaista joghurttia, johon raastoin valkosipulia ja lisäsin suolaa.