savulohisalaatti

Tänään nautittiin savulohisalaattia aineksista, mitä sattui kotona olemaan.
Tässä oli parinlaista salaattia, tuorekurkkua, kirsikkatomaatteja, fetajuustoa, avokadoa, pastaa ja savulohta. Päällä viikuna balsamicoa.

parsa-broilerisalaatti

Viikonloppuna tein lopuista parsoista salaattia. Ja hyvää oli.
Mukaan valmiiksi paistettua broilerinsisäfilettä, pastaa, kurkkua, kirsikkatomaattia, jääsalaattia ja parmesanjuustoa. Päälle sitruunanmakuista balsamicokastiketta.

Äitienpäivä

http://areena.yle.fi/1-1912093

Tässä Äitienpäivän kunniaksi oman Äidin mietteitä.

kinkku-meetwusti voileipäkakku

Pohjana grahampaahtoleipää 8 palaa.
täyte:
100gr ruohosipuli tuorejuustoa
100gr creme fraichea
pieni punainen paprika pilkottuna
3rkl kurkkusalaattia
75g meetwurstia
200g palvikinkkua
Pilko ainekset ja sekoita keskenään.

Kostutukseen käytin maitoa ja päällisen tein creme fraichen ja tuorejuuston seoksesta.