broileri-juustosalaatti caesarkastikkeella

kerä jäävuorisalaattia
1 punainen paprika
pallo buffalomozzarellaa
2 broilerin rintafilettä
parmesanlastuja
oliiveja ja krutonkeja erikseen tarjolla

Pilko broilerit paloiksi. Paista ja mausta mieleiseksesi.
Sekoita suikaloitu jäävuorisalaatti, paprika ja mozzarella jäähtyneiden broilerien kanssa.

Kastike:
2 kananmunan keltuaista
4 anjovisfilettä
2rkl sitruunamehua
mustapippuria
suolaa
1 kokonainen yksikyntinen valkosipuli
½ dl raastettua parmesanjuustoa
2dl öljyä
5rkl maitoa

Laita tehosekottimeen kaikki muut paitsi öljy ja maito.
Lisää öljyä ohuena nauhana ja lopuksi maito. Maista ja laita lisää pippuria ja suolaa, jos tarvitsee.
Sekoita salaatin joukkoon, lisää parmesanlastut ja nauti.

marianne suklaakakku

250g voita
250g sokeria
4 kananmunaa
250g jauhoja
2tl vaniljasokeria 
2tl leivinjauhetta
200g suklaata (mariannea tällä kertaa)

Vatkaa voi ja sokeri kunnolla.Lisää puolet kananmunista ja puolet kuivista aineksista,jotka olet sekottanut keskenään.

Vatkaa taas sekaisin ja lisää loput aineet. Viimeisenä kääntelin sekaan suklaarouheen.

Voitele ja korppujauhota vuoka. Paista 150 asteessan.1 tunti 20 minuuttia. Tai ota aikasemmin pois jos on kypsää. Kokeile,vaikka hammastikulla.

taateli-luumukakku

1½dl vettä

100g taateleita

150g luumumarmeladia

200g voita

2 munaa

2½dl sokeria

½dl piimää

4dl jauhoja

1tl ruokasoodaa

1tl leivinjauhetta

2tl vaniljasokeria

Kiehauta vesi, luumumarmeladi ja taatelit kattilassa. Jäähdytä seos sähkövatkaimella sekoittaen. Lisää joukkoon voi ja munat yksitellen ja sekoita. Lisää taikinaan sokeri, piimä ja jauhot, johon on sekotettu vaniljasokeri, sooda ja leivinjauhe. Sekoita varovaisesti. Paista voidellussa ja korppujauhotetussa vuuassa uunin alatasolla 175 asteessa noin vajaa tunti.