voileipäkakku broilerista

Edellispäivien ruuista oli jäänyt fetaa,broileria sun muuta, niin "pakkohan" sitä oli voikkari pyöräyttää.Tästä saan kiittää Kodin onnea,jonka sivuilla kävin ja näin hänen tekemän kakun.Alkoi tehdä mieli heti voikkaria :).Kakku on ihan erilainen,mutta joskus pelkkä kuvan näkeminen tuo mieliteon valmistamiseen.

Koristeet on sitä mitä kotoa löytyi ja leivän vaan hain kaupasta.

6 paahtista(kostutus maidolla)

täyte noin suurinpiirtein(en mitannut)

150g paistettuja hunajamarinoituja broilerinfilesuikaleita pienittynä

100g fetajuustoa pilkottuna

2rkl kurkkusalaattia

75g cremefraicheen tehtyä taco ranch kastiketta(löytyy taco hyllystä,aika voimakkasti valkosipulin makuista)

75g ruohosipulituorejuustoa

kaksi jalopenosiivua(ohutta rengasta)

Tämä täyte tuli molempiin väleihin.

päälle:

100g ruohosipulituorejuustoa

2rkl pestoa

60g creme fraicheen tehtyä taco ranch kastiketta

koristeluun:

punasipulia

ruukkusalaattia

tomaattia

kurkkua

oliiveja

 

broileri-aurajuustorullat

Taannoin tein kebabrullia ja pohjan ohje oli nyt ihan sama.

Täytteenä tällä kertaa ennen uuniin menoa: hunajamarinoituja broilerinfilesuikaleita,punasipulia,aurajuustoa,emmentalraastetta ja Pirkan kebabkastiketta .

Sen jälkeen tomaattia,kurkkua,salaattia ja perinteistä salaatinkastiketta.

tyllaa voi käyttää muuhunkin kun kakun koristeluun ;)

Ota esiin tomaatti ja tylla

Laita tylla tomaatin kantaan kiinni

Pyöräytä tyllaa ja katos kummaa...

Kanta läks pois helposti ja nopsaan.Helpottaa kun tekee isompaa salaatti määrää tai pastakastiketta yms..

raparperi-banaani-kookospiirakka

pohja:

2 kananmunaa
1dl sokeria
1dl maitoa
½dl öljyä
2dl jauhoja
1tl leivinjauhetta

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja kaada voideltuun piirakkavuokaan.

täyte:

2 banaania viipaleina

5dl raparperinpaloja

desi kookoshiutaleita

vaniljasokeria

desi sokeria

päälle:

2 kananmunaa

2dl vaniljakastiketta

Paistoin 200 asteessa 25-30 minuuttia

perus pizzakastike

Tää kastike on niin nopee tehä ja maukas,et kannattaa kokeilla.Itse teen aina isomman satsin,koska tämä käy muuhunkin ruokaan ja dippailuun.

Suhde on kuiteskin tämä:

esimerkiksi:

2dl tomaattimurskaa

1dl tomaattipyrettä

1dl rypsiöljyä

mustapippuria,basilikaa,oreganoa

suolaa ja sokeria kunnon tujaus

punaviinietikkaa tosi pieni loraus

Sekoita sauvasekottimella sekaisin ja maista.Lisää mausteita tarvittaessa.

baagelit

Taikina:

5dl käden lämpöstä vettä

2pss kuivahiivaa(14g)

2tl suolaa

4rkl sokeria

13dl jauhoja

1dl öljyä

voiteluun kananmunaa ja päälle unikonsiemeniä



Sekoita aika kuumaan veteen suola,sokeri ja hiiva.Lisää jauhoja ja sekoita.

Alusta taikinaan loput jauhoista ja öljy.

Anna kohota kaksin kertaiseksi n.20 minsaa.

Pyöritä taikinasta 20 palloa ja tee sormilla keskeltä rinkeleiksi.

Kiehauta vettä kattilassa johon lisäät suolaa.Keitä rinkeleitä 10 sekuntia ja laita

kohoamaan pellille vielä 15 minuutiksi.(älä keitä kauempaa ettei hiivan toiminta lakkaa.)

Voitele kananmunalla ja ripottele päälle unikonnsiemeniä tai jotain muita siemeniä ja paista 225 asteessa 20 minuuttia.

Anna jäähtyä ja täytä mieleiseksesi.

broileri-riisipata

Tässä yhden päivän puolivalmis nopsa ruoka, mutta oli tosi maukas ja helppo tekonen.

Keitin pitkäjyvästä riisiä neljälle hengelle paketin ohjeen mukaan kanaliemessä.

pussi Pirkan pitkiä papuja

pussi Pirkan sipulikuutioita

pussi Pirkan maissinjyviä

450g broilerinfilesuikaleita,jotka paistettuani maustoin piri pirillä ja suolalla

kalakastiketta

soijakastiketta

Keitin riisit ja pannulla paistoin samaan aikaan broiskut ja sipulit.Lisäsin pavut ja maissit riisin joukkoon kiehumaan muutama minuutti ennen, kun riisi oli kypsää.Sekoitin kaikki ainekset ja maustoin kala ja soijakastikkeella.

Helppoo, hyvää,halpaa ja nopsaa.Noin 6e maksoi tämä satsi ja meillä sitä kyllä jäikin aikas reippaasti.

tulinen broilerikastike

Onpas taas tullut syötyä vanhoja hyväks havaittuja ruokia,ettei oo pahemmin ollut postattavaa.Eilen syötiin broileria kastikkeen muodossa.Toiset lohkoperunoilla ja osa riisillä.

450g broilerinfilesuikaleita hunajamarinadissa

1 punasipuli pilkottuna

3 tomaattia,kaltattuna ja kuutioituna

5 siivua Pirkan jalopenoa purkista

prk creme fraichea

1rkl valkosipulirouhetta

prk 4% ruokakermaa

Kypsensin broilerin suikaleet ja kuullotin sipulit.Lisäsin kaltatut tomaatit,valkosipulirouheen ja jalopenot+nesteen.Annoin porista hetken ja poistin jalopenot, koska maistui "hieman" tuliselta.Lisäsin desin verran kanalientä.

 

katkarapupatongit

Esipaistettuja patonkeja valmistettiin ohjeen mukaan.

tahna:

100g ruohosipulituorejuustoa

80g majoneesia

80g creme fraichea

3rkl ruohosipulia kuivattuna

3rkl tilliä kuivattuna(tuore olisi parempi,mut lähikaupassa oli tosi huonoja)

½ sitruunanmehu

valkopippuria myllystä

suolaa

200g katkarapuja pieneks pilkottuna

täyte:

2 keitettyä kananmunaa

2 tomaattia viipaleina

jäävuorisalaattia suikaleina

katkarapuja 150g

(avokille vielä palvikinkkua mukaan suikaleina)

päälle:

200g katkarapuja

Täytteet  riitti kahteen isoon patonkiin.

 

tex mex piirakka

pohja:

3 kananmunaa

1tl suolaa

3dl maitoa

4,5dl jauhoja

2rkl öljyä

1rkl valkosipulirouhetta

Kaikki vaan sekaisin ja pohja on valmis

täyte:

700g jauhelihaa

1dl keitettyä riisiä

1dl tulista salsakastiketta

jauhelihamaustetta

punainen paprika pienittynä

1-2 jalopenoa pienittynä

purkki ananaspaloja

1 iso sipuli pienittynä

emmentaljuustoa(itse tein vaan viipaleita ja laitoin pohjan päälle)

päällinen:

prk kermaviiliä

3rkl salsakastiketta

3rkl sipulikeittojauhetta

Valmista pohja ja kaada löysä seos leivinpaperilla vuoratulle pellille.

Ruskista jauheliha ja kuullota sipuli ja mausta seos.

Laita juustoraaste pohjan päälle ja lisää täyte.Päälle sekoitettu päällinen.

Uunissa 225 asteessa noin 25 minuuttia.

ohjeesta tulee pellillinen

arvonnan voittaja

Ja arvonnan voittajaksi selviytyi Kati (Katin koti ja keittiö).Paljon onnea.

Otan yhteyttä voittajaan.

Arvonnan suoritin lappuarvonnalla ja mies toimi onnettarena .

arvonta

En lupaile tämmösiä kuvassa näkyviä palkintoja,mut ARVONTA alkaa nyt!

Jaa miksi? No huvikseen =)

Haluaisin ohjeita, jossa käytätte linssejä tai kikherneitä.Laitappa ohje tuleen kommentin muodossa niin osallistut arvontaan.

Itsellä on vaan muutama resepti johon käytän ja lisää haluaisin.Aikaa arvontaan on 10.3.10 asti.

Palkintona lähtee jotakin keittiöön liittyvää.

Arvontaan anonyymina osallistuja..laita sähkäriosottees mukaan.Se ei näy muille kun mulle.

Onnea kaikille!

EDIT:Arvonta on päättynyt

wrappeja,quesadillasia,tortilla pizzaa..

Eli samoista aineksista saa vaikka minkälaista ruokaa ja luulis löytyvän jokaiselle jotakin.Tänään oli tämmönen pikaruoka päivä, jossa jokainen teki omansa, kun paistelin broilerit valmiiks.

wrappeja:

Quesadillasia ja tortillapohjaan tehtyä pizzaa

Quesilladillaseissa oli aurajuustoa,fetajuustoa,broileria ja pestoa.Täytin ja paistoin pannulla ilman rasvaa.Painoin toisella pannulla niin,että tuli littania.

Wrapeissa oli tuorejuustoa pohjalla.Sit kiinankaalta,tomaattia,fetajuustoa,broileria,oliiveja,turkkilaista joghurttia,ananasta ja toisessa mallissa pestoa.

Tortillapizzoissa oli pohjalla siivut emmentalia ja päällä tomaattia,broileria,aurajuustoa,oliiveja ja ananasta.

Lisänä salsakastiketta.Eli täytteet samat, mutta monta erilaista ruokaa ja meilläkin jakoi mielipiteitä  mikä oli parasta :)

 

kebabrullat

pohja:
4dl lämmintä vettä
pussi kuivahiivaa(Lidlin 7g)
1,5tl suolaa
0,75dl öljyä
n.8dl vehnäjauhoja

Jaa taikina 4 osaan ja kauli heti kohottamatta pellin kokoisiksi levyiksi."Voitele" kebabkastikkeella,lisää kebebliha ja juustoraaste ja paista 250 asteessa uunissa 5-7 minuuttia.

täyte:

kebabkastiketta(Korv-Göran)

emmentalraastetta

kebablihaa

tomaattia

kurkkua

ruukkusalaattia

fetajuustoa

salsakastketta

turkkilaiseen joghurttiin tehtyä taco ranch kastiketta

tomaattista salaattikastiketta

Kun pohja on uunista ulos lisää muut ainekset ja rullaa folion sisään ja nauti :).

Nopeesti tuli, kun esivalmistelut oli tehtynä ja voin kertoo et hyvää oli.

kaakao-vaniljakorvapuustit

taikina:

2½ dl vettä
7g kuivahiivaa
1dl sokeria
1muna
2tl kardemummaa
3/4tl suolaa
8-9dl jauhoja
100g voita

Pullataikinan tein ihan normaalisti ja kohotin kaksin kertaiseksi.

täyte:

voita,hasselpähkinärouhetta,vaniljakreemiä ja kaakaotomusokeria

Paisto voitelun jälkeen 200 asteessa noin 20 minuuttia.

Ja täyte oli hyvää.

Ja unohdinpa laittaa, että nämä teki tyttöni ja minä vain vahdin uunia :)