punajuuri-fetasalaatti

prk valmiita etikkapunajuurikuutioita
1 omena kuutioina
½ prk fetakuutioita
5-6 kevätsipulin vartta pilkottuna
loraus vadelmaetikkaa
½prk kermaviiliä
5rkl hellmannsin majoneesia
Kaikki vaan sekaisin ja ääntä kohden. Hyvää mm. grilliruokien kaverina.

lohi-kasvispiirakka

150g voita
3dl jauhoja
1tl suolaa
3rkl kylmää vettä
Nypi jauhot voin ja suolan kanssa sekaisin ja lisää kylmä vesi.
Taputtele voidellun vuuan pohjalle ja anna olla jääkaapissa hetki ennen paistamista.
paista pelkkää pohjaa 225 asteessa n. 10 minuuttia uunin alatasolla.
täyte:
pala kesäkurpitsaa
pala vihreetä paprikaa
pala punasta paprikaa
tomaatti
2dl kukkakaalisalaattia
100g lämminsavulohta
savustettua paprikajauhetta
currya
rypsiöljyä paistamiseen
emmentaljuustoraastetta
2dl creme fraichea
1 kananmuna
chilistä herbamarea
Kuumenna öljyssä mausteet ja kierittele kasvikset ennen vuokaan laittoa.
Laita kasvikset, juusto yms muut vuokaan ja 225 asteessa kunnes hyvän väristä

kukkakaalisalaatti

Niin valjun näkönen, mutta AH niin herkullinen salaatti grilliruokien kylkeen. Kannattaa kokeilla ja varioida oman mielen mukaan.
1 normaalikoinen kukkakaali
2prk kermaviiliä
2rkl sitruunanmehua
1rkl oreganoa kuivattuna
suolaa
mustapippuria
Raasta kukkakaali ja sekoita kermaviilin sekaan ja mausta. Tosi raikasta raskaiden grillilihojen kaveriks.
Voit myös lisätä ananasta, viinirypäleitä, fetaa, auraa yms.

broilerivoileipäkakku

leipänä 10 kpl vehnälese reilu leipää reunat leikattuna
kostutettu laihalla kanaliemellä
täyte 1:
300g broileria pilkottuna, paistettuna ja maustettuna suolalla ja currylla
½ punasipuli pilkottuna
½ omena raastettuna
rkl sitruunanmehua
100g chili-paprikatuorejuustoa
3/4dl turkkilaista jugua
täyte 2:
100g ruohosipulituorejuustoa
½dl turkkilaista jugua
punanen paprika pilkottuna
maustekurkku pilkottuna
päälle:
100g chilipaprikatuorejuustoa
turkkilaistajugua niin, että lötkistyy sopivasti
salaattia
fetajuustoa
kirsikkatomaatteja
juustoa raasteena

banoffee

pohja:
225g keksiä
100g voita
 väliin:
3 banaania viipaleina
prk kondensoitua maitoa valmiiksi keitettynä tai keitä 3 tuntia kattilassa

päälle:
3dl vispikermaa
tummaa suklaata sulatettuna

Pehmitä voi ja sekoita keksimurujen joukkoon.
Painele irtopohjavuuan pohjalle.
Lisää kondensoitumaito ja sen päälle pilkotut banaanit.
Vatkaa kerma ja mausta vaniljasokerilla. Laita täytteen päälle ja sulata suklaata pinnalle.
Päälimmäiseksi käy vielä koristeeksi muutama banaaniviipale pystyyn, mutta kerkesin ottaa kuvan ennen niiden lisäämistä.
Parempaa on, kun tekee edellisenä päivänä.

lohisalaatti

riisiä keitettynä

tomaattia pilkottuna

kurkkua pilkottuna

graavilohta pilkottuna

avokado pilkottuna

limenmehu

punasipuli pilkottuna

himalajansuolaa

pippuria myllystä

paprikaa pilkottuna

keitetty kananmuna
aurinkokuivattutomaattomena
omena pilkottuna
tilliä