Tässä kiva ohje perunasalaattiin, vaikka Juhannuksen grilliruokien seuraks.
6 keitettyä uutta perunaa
½ iso omena
2 suolakurkkua
3tl kapriksia
5 kevätsipulin vartta
1 pieni punasipuli
(fetajuustoa)
(1 rawit chili)
kastikkeena:
1prk kermaviiliä
tilkka balsamicoa
2rkl sinappia
Keitin perunat ja annoin jäähtyä.Lisäsin muiden pilkottujen aineksien joukkoon ja sekoitin kastikkeen päälle.
400g nauta jauhelihaa
4rkl Kapteenin kastikkeiden juhlamarinadia(käy myös ruokien maustamiseen)
Sekoita ainekset ja paista pullat pannulla. Rasvaa ei tarvitse paistamiseen.
Yhtenä iltana syötiin wrappeja, joissa oli täytteenä palvikinkkua, tomaattia, kevätsipulia, Arla Apetina mozzarella siivuja ja maustamatonta tuorejuustoa.
Mies vielä laittoi omaansa paprikamajoneesia.Olipa hyvää.
pohja:
125g voita
3dl jauhoja
½tl suolaa
½dl kylmää vettä
Nypi pehmeä voi ja jauho/suolaseos sekaisin.Lisää kylmä vesi ja taputtele vuuan pohjalle.
täyte:
2 broilerin koipipalaa paistettuna ja lihat irroitettuna
½dl aurajuustomurua
2 luumutomaattia viipaleina
1 rawit chili
päälle:
2 kananmunaa
2dl creme bonjour juustokermaa
Tässä nopea ja maukas arkiruoka.
500g peruna-sipulisekoitusta
250g poronkäristyslihaa
200g Arlan pippuri tuorejuustoa
2,5dl maitoa
hieman suolaa
Paista poronkäristys ja sekoita peruna-sipuliseoksen kanssa voideltuun uunivuokaan.Mausta hieman suolalla.
Kaada päälle maito, johon oot sulattanut tuorejuuston.
Uunissa 200 asteessa, kunnes pinta kauniin värinen.Reilu ½ tuntia.
