maanantai 18. kesäkuuta 2012

perunasalaatti


 Tässä kiva ohje perunasalaattiin, vaikka Juhannuksen grilliruokien seuraks.



6 keitettyä uutta perunaa

½ iso omena

2 suolakurkkua

3tl kapriksia

5 kevätsipulin vartta

1 pieni punasipuli

(fetajuustoa)

(1 rawit chili)

kastikkeena:

1prk kermaviiliä

tilkka balsamicoa

2rkl sinappia

Keitin perunat ja annoin jäähtyä.Lisäsin muiden pilkottujen aineksien joukkoon ja sekoitin kastikkeen päälle.

coctailpullat


 

400g nauta jauhelihaa

4rkl Kapteenin kastikkeiden juhlamarinadia(käy myös ruokien maustamiseen)

Sekoita ainekset ja paista pullat pannulla. Rasvaa ei tarvitse paistamiseen.

wrapit


 

Yhtenä iltana syötiin wrappeja, joissa oli täytteenä palvikinkkua, tomaattia, kevätsipulia, Arla Apetina mozzarella siivuja ja maustamatonta tuorejuustoa.

Mies vielä laittoi omaansa paprikamajoneesia.Olipa hyvää.

lauantai 2. kesäkuuta 2012

juustoinen broileri-tomaattipiirakka


 

pohja:

125g voita

3dl jauhoja

½tl suolaa

½dl kylmää vettä

Nypi pehmeä voi ja jauho/suolaseos sekaisin.Lisää kylmä vesi ja taputtele vuuan pohjalle.

täyte:

2 broilerin koipipalaa paistettuna ja lihat irroitettuna

½dl aurajuustomurua

2 luumutomaattia viipaleina

1 rawit chili

päälle:

2 kananmunaa

2dl creme bonjour juustokermaa

juustoinen riistakiusaus


 

Tässä nopea ja maukas arkiruoka.

500g peruna-sipulisekoitusta

250g poronkäristyslihaa

200g Arlan pippuri tuorejuustoa

2,5dl maitoa

hieman suolaa

Paista poronkäristys ja sekoita peruna-sipuliseoksen kanssa voideltuun uunivuokaan.Mausta hieman suolalla.

Kaada päälle maito, johon oot sulattanut tuorejuuston.

Uunissa 200 asteessa, kunnes pinta kauniin värinen.Reilu ½ tuntia.