pohja:
1dl kylmää vettä
½dl rypsiöljyä
½dl perunasoseainetta
½tl leivinjauhetta
1½dl vehnäjauhoja
Sekoita ainekset keskenään ja taputtele piirakkavuuan pohjalle.
Täytteessä paprikaa,tomaattia,ananasta,sipulia ja ihan vähän kinkkurouhetta.(pari rkl)
Päällä 2 kananmunaa ja 2dl aurinkokuivatuntomaatin makusta ruokakermaa.
175 asteessa n.40 minuuttia.
Tällasta tänään kaupan coctailpiirakoiden kera.
-keitettyä riisiä
-tonnikalaa paloina öljyssä
-kapriksia
-tomaattia kuutioina
-punasta paprikaa
-raejuustoa
-purjoa
-sitruunavalkoviinietikkaa,suolaa,sokeria ja tonnikalapurkista öljyä,valkopippuria
Kokeilkaapa tätä ohjetta.Tuo päällinen on aivan ihanaa,jos kookoksesta tykkää.Pohjanahan voi käyttää omaa lempi pohjan reseptiä jos haluaa
.
pohja:
2½dl jauhoja
1dl sokeria
vajaa tl soodaa
2dl joghurttia/kermaviiliä/piimää(mulla oli banaanijoghurttia)
1dl öljyä
1 kananmuna
päälle:
3 omenaa
Sekoita kuivat aineet ja lisää loput ainekset.Kaada voideltuun piirakkavuokaan ja laita päälle pilkotut omenat ja hieman sokeria.
Esipaista 10 minuuttia 200 asteisessa uunissa.Uunin alaosassa.
kuorrutus:
50g voita
½dl sokeria
tl vaniljasokeria
2dl kookoshiutaleita
1 kananmuna
Sulata rasva ja sekoita joukkoon muut aineet.Levitä esipaistetun piirakan päälle ja paista vielä 15-20 minuuttia.
Tarjoile vaikka jäätelön kanssa.
Näillä kuumuuksilla ei oo jaksanu töiden lisäksi kotona ruokaa laittaa pahemmin.Tänäänkin pikaisesti tein nakkimunakkaan ja hyvää ruokaahan se on.Harvoin vaan tulee tehtyä.
.
3 kananmunaa
3rkl vettä
tomaatti viipaleina
3 siivua emmentaljuustoa
4 nakkia paloina
yrttimaustetta
aromisuolaa
voita paistamiseen
Paistoin tilkassa voita nakin palat ja kaadoin päälle kananmuna/vesiseoksen.Annoin hetken hyytyä ja laitoin päälle muut aineet ja mausteet.Kypsensin muutaman minuutin ja käänsin kaksin kerroin.Taas pari minuuttia paistoa ja valmis oli.
Me ostettiin iso satsi esipaistettuja patonkeja helteiden varalle,ku ne voi aamusta paistaa ku ei oo viel kuuma.Syödä salaatin kanssa tai ihan täytettyinä.On osottautunukki hyviks,kun muut leivät tuppaa homehtuun nopsaan näin kuumalla meillä.
Tässäpä tämän päivän lounas meille .Kyllä nälkä lähti ja kun noille lapsille ei pelkkä salaatti tunnu riittävän.
Meillä ei tunnu tän kuuman takia säilyvän edes jääkaapissa ruuat,kun hetken.Avattu palvikinkkupaketti on seuraavana päivänä jo melkeen pakko syödä tai käyttää johonkin muuhun ruokaan.
Tänään tein suolasen piirakan just tän takia,kun ei viitti antaa kaiken pilaantua.
pohja:
1dl kylmää vettä
½dl rypsiöljyä
½dl perunasoseainetta
½tl leivinjauhetta
1½dl vehnäjauhoja
Sekoita ainekset keskenään ja taputtele piirakkavuuan pohjalle.
Täytteeseen käytin palvikinkkua,bolognesen lopun,juustoa,tomaattia,hieman keitettyä riisiä,jonka olin maustanut soijakastikkeella ja paljon kevätsipulia.
Päälle 2 kananmunaa ja 2 dl maitoa+yrttimaustetta ja aromisuolaa.
Paistoin 175 asteisessa uunissa alatasolla n.40 minuuttia.
Jokaiselta löytyy joku herkkuruoka tai semmonen pika pikaa valmistettava juttu,jota aika ajoin tekee mieli ja sitä voisi syödä vaikka kuinka ja paljon.
Mulla se on keitetty riisi ihan pelkästään tai vihanneksilla.Maustettu soijakastikkeella ja paistettu pannulla.Voisin syödä sitä vaikka joka päivä.
Oltiin viikko kotoa pois ja eka töikseni kotiin tultuani laitoin kattilan hellalle ja riisin kiehumaan ;).Sitähän voi sit yhdistää vaikka kylmänä salaatteihin
Mikäs teillä on tämmönen ruoka?
Näin kuumilla ilmoilla on ihania kaikenlaiset salaatit.Tänään tytön kans syötiin salaattia missä oli juustoja mukana.
jääsalaattia
varhaiskaalia
amerikansalaattia
tomaattia
kurkkua
kevätsipulia
leipäjuustoa
raejuustoa
ruisleivistä tehtyjä krutonkeja
Herkullista ja täyttävääkin.Lisänä karjalanpiirakka,niin ei sitä muuta tarvinukkaan.Paitsi illalla,kun oli pakko vielä saada hieman lisää salaattia :P
3 vartta kevätsipulia pienittynä
kaalia pienehkö pala(oisko ollut 150g)
rkl yrttivalkoviinietikkaa
Pilko kaali ohueksi suikaleeks ja sekoita kevätsipulin ja etikan kanssa.Puserra puhtaalla kädellä tai vaikka perunasurvimella,
niin kaali hieman mehustuu.
Lisää sekaan 3rkl paprikamajoneesia ja sekoita.
Anna maustua kaapissa.
Tämä oli jo tämmöisenään tosi hyvää ja voi tarjoilla grillieväiden kanssa.
Itse lisäsin sekaan tomaattia,kurkkua ja surimia paloiteltuna.Herkullista ja täyttävää.
paprikamajoneesi:
2 keltuaista
1tl dijonsinappia
suolaa muutama kierros myllystä
valkopippuria hieman myllystä
1rkl yrttivalkoviinietikkaa
rkl paprikajauhetta
4dl rypsiöljyä
Sekoita sinappiin kaikki mausteet ja aluksi tipoittain öljyä vatkaten samalla.(ite vatkasin sähkövatkaimella)
Sit öljyn voi lisätä ohuena nauhana loppuun asti.
Itse lisäsin vielä tl sitruunamehua lopuksi.
Sain viettää vajaan viikon mökillä järven rannalla.Ilmat oli ihanat ja maisemat erityisesti.Ruuat valmistin ulkona vuolukivellä tai foliossa saunankiukaalla.
