Tähän saa hyvin piilotettua joulukinkkua ja juustoja, mitä on jäänyt joululta.
Ite tein ihan palvikinkusta, koska joku heitti kinkun loput vahingossa roskikseen :(
6 kananmunaa
6dl maitoa
3dl jauhoja
1tl suolaa
1tl valkosipulimurskaa
½dl öljyä tai juoksevaa margariinia
Sekoita ainekset ja anna turvota sen verran, kun uuni lämpenee ja pilkot ainekset.
300g kinkkua
2dl vihanneksia (mulla oli kesäkurpitsaa ja paprikaa)
100g emmentaljuustoa
pala aurajuustoa
pala keisarinna juustoa
2 tomaattia siivutettuna
225 asteessa noin 25 minuuttia
torstai 26. joulukuuta 2019
perjantai 29. marraskuuta 2019
Juustoinen kinkkupiirakka
pohja:
2dl vehnäjauhoja
1dl sadonkorjuu puurohiutaleita( tai muita hiutaleita)
½tl suolaa
1tl leivinjauhetta
½dl rypsiöljyä
1dl vettä
Sekoita ainekset ja taputtele vuuan pohjalle.
täyte:
pohjalle laitoin koskenlaskijan kastiketta vajaa puoli prk
kourallinen emmentaljuustoraastetta
pallo mozzarellajuustoa
7kpl mini luumutomaattia viipaloituna
persiljaa kourallinen pienittynä
150g palvikinkkua pilkottuna
päälle:
2 kananmunaa
2dl kermaviiliä
mustapippuria
suolaa
Paista 225 asteiseesa uunissa noin puoli tuntia
perjantai 1. marraskuuta 2019
kasvispiirakka
Tänään tein pienen tomaatti-kesäkurpitsapiirakan, mutta tässä teille ohje normaaliin piirakkavuokaan.
Pohjaakin kokeilin ekaa kertaa ja hyvähän siitä tuli ja voi tehdä toistekkin.
Valmistuu nopeemmin, kun kaupan valmis piirakkataikina sulaa.
pohja:
2dl vehnäjauhoja
1dl sadonkorjuu puurohiutaleita (voi muitakin käyttää)
½ tl suolaa
1tl leivinjauhetta
½dl rypsiöljyä
1dl vettä
Sekoita ainekset sekaisin ja taikinasta pitäisi tulla pallo, jota on helppo käsitellä. Jos ei niin lisää hiukka jauhoja.
Taputtele piirakkavuuan pohjalle ja reunoille.
täyte:
1-2rkl dijonsinappia oman maun mukaan
150g parmesania raastettuna
200g kirsikkatomaatteja
pätkä kesäkurpitsaa
suolaa
mustapippuria
timjamia
basilikaa
Höylää kesäkurpitsa ohueksi siivuksi ja puolita kirsikkatomaatit.
Levitä pohjalle dijonsinappi ja suurin osa parmesanraasteesta. Sen päälle kesäkurpitsa ja tomaatit ja mausta. Älä laita paljon suolaa, koska juustosta sitä tulee.
Hiukan parmesanraastetta vielä päälle.
Paista 200 asteessa uunin alaosassa, kunnes kivan värinen päältä. Mun uunilla se kesti noin 30 minuuttia.
Pohjaakin kokeilin ekaa kertaa ja hyvähän siitä tuli ja voi tehdä toistekkin.
Valmistuu nopeemmin, kun kaupan valmis piirakkataikina sulaa.
pohja:
2dl vehnäjauhoja
1dl sadonkorjuu puurohiutaleita (voi muitakin käyttää)
½ tl suolaa
1tl leivinjauhetta
½dl rypsiöljyä
1dl vettä
Sekoita ainekset sekaisin ja taikinasta pitäisi tulla pallo, jota on helppo käsitellä. Jos ei niin lisää hiukka jauhoja.
Taputtele piirakkavuuan pohjalle ja reunoille.
täyte:
1-2rkl dijonsinappia oman maun mukaan
150g parmesania raastettuna
200g kirsikkatomaatteja
pätkä kesäkurpitsaa
suolaa
mustapippuria
timjamia
basilikaa
Höylää kesäkurpitsa ohueksi siivuksi ja puolita kirsikkatomaatit.
Levitä pohjalle dijonsinappi ja suurin osa parmesanraasteesta. Sen päälle kesäkurpitsa ja tomaatit ja mausta. Älä laita paljon suolaa, koska juustosta sitä tulee.
Hiukan parmesanraastetta vielä päälle.
Paista 200 asteessa uunin alaosassa, kunnes kivan värinen päältä. Mun uunilla se kesti noin 30 minuuttia.
lauantai 19. lokakuuta 2019
rieskarullat
Tänään herkutellaan rieskarullilla, jotka tein tällä kertaa näistä Fazerin wrapeista.https://www.fazer.fi/tuotteet-ja-asiakaspalvelu/leipa/streetfood/street-food-wrap/
Näissä on hyvin kuitua ja maistuu hyviltä.
Täytteinä tällä kertaa
200g ruohosipulituorejuustoa
vajaa desi smetanaa
10cm pala tuorekurkkua
kourallinen mini luumutomaatteja
pussillinen jääsalaattia
emmentaljuustoraastetta
kourallinen thaibasilikaa
mustapippuria
200g poutun kanafilekuutioita
Sekoitin tuorejuuston ja smetanan ja lisäsin joukkoon pilkotut tomaatit ja kurkut.
Maustoin mustapippurilla ja thaibasilikalla.
Tällä voitelin rieskat ja päälle laitoin muut ainekset. Rullalle ja jääkaappiin tekeytymään.
lauantai 5. lokakuuta 2019
Thai-broileripullat
700g broilerin jauhelihaa
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
chiliä
2 kananmunaa
1dl korppujauhoja
4rkl kalakastiketta
4rkl soijakastiketta
½ puskaa thaibasilikaa
suolaa
mustapippuria
½ sitruunanmehu
Kuullota sipulit ja sekoita ainekset. Paista pullia 200 asteessa 20-25 minuuttia uunista riippuen
lauantai 13. heinäkuuta 2019
broileri-aurajuustopiirakka
Nyt oikaisin ja käytin pohjana kaupan valmista piirakkataikinaa. Yhtä hyvin sopii tämä ohje, mitä yleensä käytän:
125g voita
1tl suolaa
3dl jauhoja
2rkl kylmää vettä
Pohjalle laitoin 2dl kermaviiliä, 3 kananmunaa, vajaa desi kermaa ja suolaa ja mustapippuria.
Seoksen päälle:
kourallinen silputtua kevätsipulia varsineen
kolmas osa paprikasta pilkottuna
aurajuustorouhetta pussista alle puolet
emmentaljuustoraastetta 100g
Atrian vuolu kanafilettä fajitasmaustettuna n. 100g ( yleensä käytän sitä savustettua versiota, mut nyt ei löytynyt kaupasta)
Pohjaan laitoin haarukalla reikiä ja paistoin eka 10 minuuttia 200 asteessa keskitasolla. Sitten avitin haarukalla taikinaa reunoille, kun oli laskeutunut. (oma tekemää taikinaa en koskaan paista etukäteen) Sitten 200 asteessa uunin alatasolla n. 30 minuuttia.
sunnuntai 30. kesäkuuta 2019
wrapit
Nyt osu ja uppos. Tuli meinaan tosi maukkaita.
Voitelin täysjyvätortillat punaisella pestolla. Päälle salaattia, kevätsipulia, juustoa ja serrano-kinkkua.
Voitelin täysjyvätortillat punaisella pestolla. Päälle salaattia, kevätsipulia, juustoa ja serrano-kinkkua.
lauantai 29. kesäkuuta 2019
torstai 20. kesäkuuta 2019
makkara-pastasalaatti
Tulipas hyvää pastasalaattia kaapissa olevista aineksista:
-jääsalaattia
-retiisiä
-tomaattia
-kevätsipulia
-pastaa
-lihaisaa makkaraa
Kastikkeeksi pari rkl majoneesia, rkl sinappikurkkusalaattia ja tilkka vettä. Muuta ei tarvittu.
-jääsalaattia
-retiisiä
-tomaattia
-kevätsipulia
-pastaa
-lihaisaa makkaraa
Kastikkeeksi pari rkl majoneesia, rkl sinappikurkkusalaattia ja tilkka vettä. Muuta ei tarvittu.
perjantai 14. kesäkuuta 2019
tomaatti-mozzarellapiirakka
Ajattelin tehdä Vappu Pimiän ranskalaista tomaattipiirasta, mutta sit loppu dijonsinappi kesken ja löyty mozzarellaa, joka piti käyttää, niin tulikin ihan erilainen.
Pohja:
125g voita
4,5dl jauhoja
0,5tl suolaa
0,5dl vettä
Sekoita pehmeä voi, jauhot ja suola. Lisää kylmä vesi. Laita jääkaappiin tekeytymään siksi ajaksi, kun viipaloit tomaatit.
Täyte:
pohjalle dijonsinappia rkl
Sen päälle 175g emmentaljuustoraastetta
5-7 tomaattia siivuna
1 pallo buffalomozzarellaa siivuna
suolaa
mustapippuria
basilikaa
Päälimmäiseksi 3rkl oliiviöljyä, tai sumuta pullosta, niinkun minä
Paista 200 asteisessa uunissa 30-35 minuuttia.
lauantai 18. toukokuuta 2019
cheddarista katkarapupiirakkaa
Pohja:
1dl juoksevaa oivariinia
3dl jauhoja
1tl suolaa
1rkl kylmää vettä
Sekoita ainekset ja taputa piirakkavuuan pohjalle.
Täyte:
180g isoja katkarapuja
prk tonnikalaa
kuivattua tilliä
valkopippuria
sitruunapippuria
2 kananmunaa
2dl kermaa
1prk cheddarkoskenlaskijaa
Sekoita kerma, kananmunat ja koskenlaskija. Laita piirakkapohjan päälle.
Lisää päälle muut ainekset.
Paista 200 asteessa n. 30 minuuttia.
perjantai 3. toukokuuta 2019
broileripiirakka
pohja:
75g voita (mulla ei ollut, kun 50g niin laitoin 25g voin makuista valkosipulirypsiöljyä)
75g aurajuustoa
2dl jauhoja
1tl leivinjauhetta
1rkl kylmää vettä
Murenna aurajuusto pehmeän voin joukkoon ja nypi sekaan jauhoseos. Lisää rkl vettä ja sekoita tasaiseksi.
Laita jääkaappiin täytteen teon ajaksi.
täyte:
300g broilerinsuikaleita
valkosipulia
suolaa
savupaprikaa
puolikas paprika
1 iso herkkusieni
ruohosipulia
150g emmentaljuustoraastetta
päälle:
2dl kuohukermaa
2 kananmunaa
suolaa
mustapippuria
Paista broilerinsuikaleet, herkkusienet ja paprika pieninä paloina ja mausta. Lisää ruohosipuli.
Laita pohjan päälle juustoraaste ja täyte. (Jätä osa juustoraastetta ihan päälimmäiseksi). Päälle kerman ja kanamunien seos maustettuna.
Paista 225 asteessa n. 20-25 min.
lauantai 27. huhtikuuta 2019
juustoinen katkarapu-herkkusienipiirakka
pohja:
3dl vehnäjauhoja
125g voita
2rkl kylmää vettä
Nypi voin joukkoon jauhot ja lisää vesi. Anna jähmettyä jääkaapissa 15 minuuttia.
Taputtele piirakkavuuan pohjalle ja paista 200 asteessa 10 minuuttia.
täyte:
180g isoja katkarapuja
1 iso herkkusieni
100g aurajuustoa
200g emmentaljuustoraastetta
2dl kermaa
2 kananmunaa
1tl sitruunapippuria
1rkl kuivattua tilliä
valkopippuria myllystä
Paista viipaloidut herkkusienet. Laita esipaistetun pohjan päälle juustoraaste, aurajuusto, herkkusienet ja katkaravut.
Päälle seos mausteista, kananmunista ja kermasta.
Paista 200 asteessa 30 minuuttia.
lauantai 23. maaliskuuta 2019
bagelit
Taikina:
5dl käden lämpöstä vettä
2pss kuivahiivaa(14g)
2tl suolaa
4rkl sokeria
13dl jauhoja (mulla 4dl spelttijauhoja ja loput vehnäjauhoja)
1dl öljyä
voiteluun kananmunaa ja päälle unikonsiemeniä
Sekoita 42 asteiseen veteen suola,sokeri ja hiiva. Lisää jauhoja ja sekoita.
Alusta taikinaan loput jauhoista ja öljy.
Anna kohota kaksin kertaiseksi n.20 minsaa.
Pyöritä taikinasta 12 palloa ja tee sormilla keskeltä rinkeleiksi.
Kiehauta vettä kattilassa johon lisäät suolaa. Keitä rinkeleitä 10 sekunttia ja laita
kohoamaan pellille vielä 15 minuutiksi ja älä peitä rinkeleitä.(älä keitä kauempaa ettei hiivan toiminta lakkaa.)
Voitele kananmunalla ja ripottele päälle unikonsiemeniä tai jotain muita siemeniä ja paista 225 asteessa 20 minuuttia.
Anna jäähtyä ja täytä mieleiseksesi.
perjantai 22. maaliskuuta 2019
Juustoinen kasvispiirakka
pohja:
125g voita
2dl vehnäjauhoja
1dl spelttijauhoja
½dl emmentalraastetta
tl suolaa
rkl vettä
Nypi pehmeeseen voihin muut ainekset ja taputtele voidellun vuuan pohjalle.
täyte:
puolikas kesäkurpitsa paloina
6 ruskeaa herkkusientä viipaleina
1 sipuli viipaleina
6 kirsikkatomaattia puolitettuina
puolikas suippopaprika viipaleina
kourallinen emmentaljuustoraastetta
vajaa 100g aurajuustomurua
suolaa ja pippuria myllystä
kourallinen pienittyä lehtipersiljaa
kuivattua rakuunaa
päälle:
2dl kermaa
2 kananumunaa
Kypsennä öljyssä sipuli, paprika, kesäkurpitsa ja herkkusienet. Mausta ja lisää lehtipersilja ja rakuuna.
Laita taikinan päälle juustot ja sitten täyte. Päälimmäiseksi muna-kermaseos.
Paista uunin alatasossa 200 asteessa 20-25 minuuttia.
lauantai 2. maaliskuuta 2019
jauhelihajuureslaatikko
Kilo perunoita viipaleina
2 naurista viipaleina
2 porkkanaa viipaleina
500g jauhelihaa
jauhelihamaustetta
2 sipulia
1pieni prk smetanaa
1prk kuohukermaa
2dl lihalientä
½prk muttitomaattimurskaa
valkosipulia rouheena
suolaa
mustapippuria
150g juustoraastetta
Viipaloi peruna ja juurekset. Paista jauheliha ja mausta jauhelihamausteella ja kuullota sipuli. Lisää seokseen tomaattimurska, smetana ja kerma.
Laita vuorotellen uunivuokaan peruna,nauris ja porkkanaviipaleita, kastiketta ja juustoraastetta.
Rouhaise aina perunoiden päälle valkosipulia, suolaa ja mustapippuria myllystä.
Kaada päälle lihalientä niin, että melkein peittyvät. Mulla riitti 2dl, mutta riippuu vuuan mallista onko laakea vai syvä vuoka. Sekoitin vielä seosta ja ripotin päälle juustoa.
Kesken paiston painelin päälimmäisiä perunoita, etteivät kuivuneet.
Uunissa 200 asteessa n. tunti
2 naurista viipaleina
2 porkkanaa viipaleina
500g jauhelihaa
jauhelihamaustetta
2 sipulia
1pieni prk smetanaa
1prk kuohukermaa
2dl lihalientä
½prk muttitomaattimurskaa
valkosipulia rouheena
suolaa
mustapippuria
150g juustoraastetta
Viipaloi peruna ja juurekset. Paista jauheliha ja mausta jauhelihamausteella ja kuullota sipuli. Lisää seokseen tomaattimurska, smetana ja kerma.
Laita vuorotellen uunivuokaan peruna,nauris ja porkkanaviipaleita, kastiketta ja juustoraastetta.
Rouhaise aina perunoiden päälle valkosipulia, suolaa ja mustapippuria myllystä.
Kaada päälle lihalientä niin, että melkein peittyvät. Mulla riitti 2dl, mutta riippuu vuuan mallista onko laakea vai syvä vuoka. Sekoitin vielä seosta ja ripotin päälle juustoa.
Kesken paiston painelin päälimmäisiä perunoita, etteivät kuivuneet.
Uunissa 200 asteessa n. tunti
broileria tomaattisessa kermakastikkeessa
Nopeeta arkiruokaa. Joka valmistuu, kun perunat kiehuu toisessa kattilassa.
2 isoa broilerinfilettä pilkottuna
kourallinen kirsikkatomaatteja
puolikas paprika pilkottuna
purkki kuohukermaa
loraus kanafondia
½prk mutti tomaattimurskaa
valkosipulirouhetta
suolaa
basilikaa
Ota broilereihin hyvä väri pannulla öljyssä. Lisää paprikat, tomaattit, mausteet, tomaattimurska ja kerma. Anna muhia, kunnes broilerinpalat on kypsiä. Itse kokeilen lihamittarilla, että lämpötila on 75 astetta. Ei tartte miettiä onko kypsiä ja ei tuu paistettua liian kuivaksi.
2 isoa broilerinfilettä pilkottuna
kourallinen kirsikkatomaatteja
puolikas paprika pilkottuna
purkki kuohukermaa
loraus kanafondia
½prk mutti tomaattimurskaa
valkosipulirouhetta
suolaa
basilikaa
Ota broilereihin hyvä väri pannulla öljyssä. Lisää paprikat, tomaattit, mausteet, tomaattimurska ja kerma. Anna muhia, kunnes broilerinpalat on kypsiä. Itse kokeilen lihamittarilla, että lämpötila on 75 astetta. Ei tartte miettiä onko kypsiä ja ei tuu paistettua liian kuivaksi.
minipiirakat
1dl maitoa
50g voita
1tl suolaa
1tl hunajaa
1 kananmuna
½pss kuivahiivaa
3½dl vehnäjauhoja
Kuumenna maito mikrossa kuumaksi ja sulata siihen voi. Lisää suola, hunaja ja kananmuna.
Lisää lopuksi jauhot, missä on seassa kuivahiiva. Vaivaa hyvin ja anna kohota.
Tästä taikinasta saa tehtyä myös hyvin sarvia.
Itse tein pieniä piirakoita, joiden pohjalle laitoin pestoa ja toisiin tomaattikastiketta.
Palvikinkkua ja juustoa.Osiin laitoin myös srirachaa.
Uunissa 225 asteessa, kunnes nätin värisiä.
torstai 21. helmikuuta 2019
Jauheliha-uunimunakas
9 kananmunaa
loraus kermaa
tl suolaa
400g jauhelihaa
1 sipuli
puolikas paprika
suolaa
mustapippuria
vasikkafondia
kourallinen juustoraastetta
5 palaa pakastepinaattia
Sekoita kananmunat, kerma,sula pinaatti ja suola.
Paista jauheliha, kuullota sipuli ja pilkotut paprikat.
Mausta.
Laita jauhelihaseos uunivuuan pohjalle ja kaada munaseos päälle.
Lisää päälimmäiseksi juustoraaste.
Paista 200 asteessa n. 20 minuuttia.
Laita jauhelihaseos uunivuuan pohjalle ja kaada munaseos päälle.
Lisää päälimmäiseksi juustoraaste.
Paista 200 asteessa n. 20 minuuttia.
tiistai 22. tammikuuta 2019
kaalilaatikko
Millä saada mies tykkäämään kaaliruuista? No lisäämällä sinne kermaa. Ja näin syntyi taas yksi uusista lemppariruuista.
Kaalihan sisältää runsaasti mm. C,E ja K-vitamiinia.Lisäksi kaalissa on kalsiumia,rautaa ja kaliumia.
1 reilun kilon kokoinen kaali
2 isoa sipulia
400g nauta-sikajauhelihaa
2dl kermaa
2dl vettä+ härkäfondia
2dl puuroriisiä
lihaliemikuutio
suolaa ja mustapippuria
voita
Laita riisit kiehumaan veteen, jossa lihaliemi.
Paista jauheliha ja kuullota sipuli.Mausta suolalla, pippurilla ja härkäfondilla.
Siirrä uunivuokaan ja lisää pannulle voita ja pienitty kaali.
Sekoita hetken ja lisää puolikypsät riisit ja liemi sekaan. Anna hautua 15 minuuttia.
Kaada kaaliseos jauhelihojen kanssa vuokaan ja sekoita.
Lisää nesteet ja päälle muutama nokare voita.
Uunissa 200 asteessa tunti.
Kaalihan sisältää runsaasti mm. C,E ja K-vitamiinia.Lisäksi kaalissa on kalsiumia,rautaa ja kaliumia.
1 reilun kilon kokoinen kaali
2 isoa sipulia
400g nauta-sikajauhelihaa
2dl kermaa
2dl vettä+ härkäfondia
2dl puuroriisiä
lihaliemikuutio
suolaa ja mustapippuria
voita
Laita riisit kiehumaan veteen, jossa lihaliemi.
Paista jauheliha ja kuullota sipuli.Mausta suolalla, pippurilla ja härkäfondilla.
Siirrä uunivuokaan ja lisää pannulle voita ja pienitty kaali.
Sekoita hetken ja lisää puolikypsät riisit ja liemi sekaan. Anna hautua 15 minuuttia.
Kaada kaaliseos jauhelihojen kanssa vuokaan ja sekoita.
Lisää nesteet ja päälle muutama nokare voita.
Uunissa 200 asteessa tunti.
Possua kiinalaisittain
500g possun sisäfilettä
2 isoa sipulia
1 punanen paprika
1/4 kiinankaalta
valkosipulia
pala inkivääriä
prk Hoi Sin kastiketta
seesaminsiemeniä
1½rkl valkoviinietikkaa
reilu tl ruokasoodaa
Pilko edellisenä päivänä tai ainakin kaksi tuntia ennen paistoa possun sisäfile.
Itse laitoin eka kahtia ja sit siitä ohuita viipaleita.
Laita lihat pakastepussiin ja lisää 1/3prk Hoi Sin kastiketta. Puristele pussia,
että marinadia menee joka puolelle. Lisää joukkoon etikka ja sooda, jotka alkavat vaahdota.
Puristele taas pussia, että menee joka puolelle lihaan. Anna seistä jääkaapissa,
jotta liha mureutuu ja imee makua itseensä.
Pilko sipuli isohkoiksi lohkoiksi ja paprika ja kiinakaali isohkoiksi paloiksi.
Silppua inkivääri ja valkosipuli tai käytä jauhetta.
Paista runsaassa öljyssä inkivääriä, valkosipulia ja paprikaa hetki. Muista sekoitella, ettei valkosipuli pala.
Lisää sipulit ja paista haluamaasi kypsyyteen ja lopuksi kiinakaalit ja päälle 1/3 Hoi Sin kastiketta.
Sekoita ja nosta kulhoon sivuun.
Ite tykkään jättää purutuntumaa kasviksiin, niin niitä ei tartte kauaa kypsennellä.
Lisää pannulle öljyä ja paista lihat kypsiksi. Lopuksi lisää kasvikset ja loput Hoi Sin kastikkeesta.
Kuumenna ja ripottele annoksen päälle seesaminsiemeniä.
Jos haluat annoksesta tulisempaa, niin lisää joukkoon chiliä.
Tarjoile basmatiriisin kera.
2 isoa sipulia
1 punanen paprika
1/4 kiinankaalta
valkosipulia
pala inkivääriä
prk Hoi Sin kastiketta
seesaminsiemeniä
1½rkl valkoviinietikkaa
reilu tl ruokasoodaa
Pilko edellisenä päivänä tai ainakin kaksi tuntia ennen paistoa possun sisäfile.
Itse laitoin eka kahtia ja sit siitä ohuita viipaleita.
Laita lihat pakastepussiin ja lisää 1/3prk Hoi Sin kastiketta. Puristele pussia,
että marinadia menee joka puolelle. Lisää joukkoon etikka ja sooda, jotka alkavat vaahdota.
Puristele taas pussia, että menee joka puolelle lihaan. Anna seistä jääkaapissa,
jotta liha mureutuu ja imee makua itseensä.
Pilko sipuli isohkoiksi lohkoiksi ja paprika ja kiinakaali isohkoiksi paloiksi.
Silppua inkivääri ja valkosipuli tai käytä jauhetta.
Paista runsaassa öljyssä inkivääriä, valkosipulia ja paprikaa hetki. Muista sekoitella, ettei valkosipuli pala.
Lisää sipulit ja paista haluamaasi kypsyyteen ja lopuksi kiinakaalit ja päälle 1/3 Hoi Sin kastiketta.
Sekoita ja nosta kulhoon sivuun.
Ite tykkään jättää purutuntumaa kasviksiin, niin niitä ei tartte kauaa kypsennellä.
Lisää pannulle öljyä ja paista lihat kypsiksi. Lopuksi lisää kasvikset ja loput Hoi Sin kastikkeesta.
Kuumenna ja ripottele annoksen päälle seesaminsiemeniä.
Jos haluat annoksesta tulisempaa, niin lisää joukkoon chiliä.
Tarjoile basmatiriisin kera.
lauantai 5. tammikuuta 2019
valkosipulinen salaatinkastike
Valkosipulinen salaatinkastike
½paprika
1 pieni sipuli
2 valkosipulinkynttä
5rkl sokeria
3rkl (hunaja) sinappia
3/4dl omenaviinietikkaa
½dl kokista
1tl mustapippuria
2tl suolaa
½dl ketsuppia
2tl savupaprikaa
2rkl rakuunaa
1tl srirachaa
3dl öljyä
Soseuta paprika, sipuli ja valkosipulit.
Lisää kaikki muut paitsi öljy ja sekoita.
Lisää sekaan öljy nauhana.
½paprika
1 pieni sipuli
2 valkosipulinkynttä
5rkl sokeria
3rkl (hunaja) sinappia
3/4dl omenaviinietikkaa
½dl kokista
1tl mustapippuria
2tl suolaa
½dl ketsuppia
2tl savupaprikaa
2rkl rakuunaa
1tl srirachaa
3dl öljyä
Soseuta paprika, sipuli ja valkosipulit.
Lisää kaikki muut paitsi öljy ja sekoita.
Lisää sekaan öljy nauhana.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)