juustoiset kinkkukierteet

2,5dl maitoa
pussi kuivahiivaa
1tl suolaa
1dl perunamuusijauhetta
4dl vehnäjauhoja
1dl rypsiöljyä
täyte:
emmentalraastetta
ylikypsää kinkkua
rucolaa
sweet chili saucea
Lisää lämpöiseen maitoon hiiva, suola ja perunamuusijauho. Anna turvota hetki ja lisää muut aineet. Anna kohota kaksinkertaiseksi.
Kauli taikina ja levitä täytteet ja rullaa. Jätä yläreunaan sentin tyhjä alue. Mulla tuli taikinasta 13 kierrettä.
Paista 225 asteessa n.20-30 minuuttia.

palvikinkkukakku

Eilen herkuteltiin palvikinkku voileipäkakulla. Täytteessä tälläkin kertaa vakiojutut.
Palvikinkkua, paprikaa, suolakurkkua, mustapippuria, kylmäsavuporo tuorejuustoa ja creme fraichea.
Leipänä ruis ja täysjyväpaahtoa.

täytettyä ranskanleipää

Tänään syötiin tätä vanhaa ja tuttua herkkua. Tällä kertaa leipä söi sisäänsä uutta Arlan  sulatejuustoa makuna sinappikinkku, ketsuppia, kurkkusalaattia tomaattia,  kalkkunaleikettä, purjoa ja emmentaljuustoraastetta.
Uunissa 170 asteessa n. 20 minuuttia