broilerikastike

Tää postaus on ylistys riisi-ohralle. (nam nam ja kannattaa kokeilla).Sen lisänä oli sipulia ja herkkusieniä.

broilerikastikkeessa on punasipulia,punasta paprikaa,valkosipulia,mustapippuria,suolaa ja tilkka ruokakermaa mausteena ;)

hernekeitto uudella twistillä

250g kuivattuja herneitä

1,5 ltr vettä

1dl kermaa

400g naudan paistijauhelihaa

3 punasipulia pienittynä

2 fond du chef kasvisliemifondikuutiota

mustapippuria

jauheliha/grillimaustetta jauhelihan maustamiseen

1 rkl valkosipulirouhetta

suolaa

1rkl savuaromia

Liota herneitä yön yli vedessä.Kiehauta herneitä tunnin verran ja kuori vaahto päältä.Lisää paistettu ja maustettu jauheliha,valkosipuli ja sipulit.

Myös kasvisfondit ja mausteet ilman suolaa.Anna kiehua vielä ainakin tunti.Lisää kerma ja mausta suolalla.

lempeän mausteinen broilerikeitto

Tähän kuvaan sain vangittua kevään ekat auringonsäteet mukaan ;)



2 ltr kattilallinen keittoa:

4 isoa perunaa pienittyinä

400g broilerinfilettä pienittynä ja paistettuna seesamöljyssä ja maustettuna pippurilla ja suolalla

iso sipuli pienittynä

½ pussia kasvissuikaleita pakastealtaasta ( ja pala porkkanaa ja palsternakkaa)

olympos yrttisekoitus

vettä

2 fond du chef kanaliemikuutioita

½ kuivattu chili

½tl valkosipulirouhetta

suolaa

1dl kermaa

Laita kaikki muut ainekset kiehumaan, paitsi broilerit,sipulit ja kerma.

Paista broilerinpalat ja sipulit.Lisää suht valmiiseen keittoon ja viimeiseksi kerma. Anna kiehahtaa ja maista ennen tarjolle laittoa.

marjamanifesti

Sain BIOKIALTA kuivattuja marjoja ja marjajauheita testattavaksi.Paljon loistavia tuotteita.Marjajauheita olen jo sekoittanut rahkan joukkoon ja maistuvat kyllä aivan ihanilta. Linkin takaa löytyy lisää tietoja tuotteista.Tarttee alkaa testaileen lisää.