pepperonipasta

Tänään syötiin tosi hyvää pastaa, vaikka kuvan unohdinkin annoksesta ottaa ja tää kuva pannusta ei anna oikeutta ruualle.

100g spaghettia tai täälasta "putkipastaa"
vettä ja suolaa keittämiseen

100g pepperonia
1 kevätsipuli
1 kokonainen tuore valkosipuli
mustapippuria
1dl aurajuustomurua
kymmenkunta kirsikkatomaattia
pari kauhallista keitinlientä

Keitä pasta ja kuullota sipulit. Lisää joukkoon tomaatit ja pepperoni.
Valuta pastat ja lisää kasarille joukkoon. Lisää pari kauhallista keitinvettä ja aurajuustot. mausta mustapippurilla.

facebook

https://www.facebook.com/EkunKeittio

Tästä osoitteesta löytyy mun sivut facebookissa. Jos tykkäät sivuista ja olet facebookissa, niin tykkää. paljon muutakin, kun täällä :)

broilerisalaatti

Tänään haettiiin mansikoita kotiin, niin johan niitä oli pakko laittaa salaatiinkin.
Ite salaatti koottiin siitä mitä kotona oli, eli:
jääsalaatti
kirsikkatomaatti
kurkku
emmentaljuusto
salaattijuustokuutiot valkosipulin ja oliivin kans
mansikoita
broilerin sisäfilettä
avokadoa
balsamicoa sitruunalla maustettuna

juustopohjainen kinkkupiirakka

125g voita
2,5dl jauhoja
1tl suolaa
2dl emmentaljuustoraastetta
1½ rkl kylmää vettä
Nypi pehmeään voihin jauhot ja suola. Lisää juusto, vesi ja laita jääkaappiin täytteen teon ajaksi.

täyte:
200g palvikinkkua pilkottuna
vajaa 100g aurajuustoa muruna
vajaa 100g emmentaljuustoraastetta
3 vartta kevätsipulinvartta pilkottuna
puolikas suippopaprika

päälle:
2,5dl 3 juuston ruokakermaa
1dl kermaviiliä
3 kananmunaa
mustapippuria

Taputtele pohja-ainekset vuuan pohjalle ja lisää täytteet. Sekoita päällisen aineet keskenään ja lisää päälimmäiseksi.
Ite tein tän hiukka pienenpään kertakäyttövuokaan ja tuli korkeempi, mutta ohje soveltuu myös normi 26-28cm vuokaan.
Paista 200 asteessa, kunnes pinnalta hyvän värinen. Noin 30-35 minuuttia uunista riippuen

Ekun coleslaw

½ varhaiskaali suikaleina
1 punasipuli suikaleina
1 suippopaprika suikaleina
3rkl majoneesia
4rkl ranskankermaa
sokeria
suolaa
sitruunanmehua
wasabitahnaa
Kaikki sekasin ja anna maustua tunnin ainakin. Nam.