täytetyt patongit ..

Tänään taasen täytettyjä patonkeja.
Täytteenä mustatorvisieni tuorejuustolevitettä
kevytbalkania
mozzarellaa
salaattia
kurkkua
luumutomaatteja
kastikkeena kermaviiliä jossa salsakastiketta

joululahjoja

Siinä ne kaikessa komeudessaan..
Peugeotin myllyt 30 cm.Kyllä niistä on haaveiltu.Ja sit Äidiltä lisää noita samoja purnukoita mitä oli jo ennestään.

jauhelihakeitto

smetanasilli

2 matjessillifilettä
1 punasipuli
120g smetanaa
1rkl kapriksia
2rkl kuivattua tilliä
mustapippurirouhetta maun mukaan.Laitoin tl ja rouhin päälle lisää tarjolle laitettaessa.

Pilko fileet suupaloiksi ja asettele kauniisti vadille.
Sekoita smetana,mausteet ja puolikas punasipuli pieneksi pilpottuna.
Kaada fileitten päälle.Leikkaa lopusta punasipulista renkaita ja koristele.Lisää myös kaprikset.

Hyvää Joulua

Hyvää joulua ja ottakaa yhtä rennosti ku meidän pikku Mosse.Ei huolta huomisesta!
Uusi vuosi ja uudet kujeet!

munakasta

Tänään kyläiltiin vanhempieni luona ja kotio tultua lapsilla oli nälkä.(vaikkei ees ollu mukana :)  )Joulujuhlassa olivat :)
No nopsaan munakasta aineista mitä kaapista löyty.
Täytteenä kevyt balkania ja Kuusamon savujuustoa viipaleina.Mausteena herbamarea
ja pikkasen mustapippuria.

seiruoka

Alle seipaloja jotka maustoin sitruunapippurilla ja yrttisuolalla.Päälle maitokastike jossa emmentaljuustoa,aromisuolaa.tilliä ja sitruunaa paljon.
Sen päälle perunamuusia ja sen jälkeen uuniin 200 astetta ja kunnes pinta on rusehtava.Noin 40 minsaa

PIPPURIMYLLY

Millasta pippurimyllyä suosittelisitte ostettavan?Että olisi kestävä terä osa.Mistä semmosen saisi?Katellu monissa kaupoissa ni muovia ollu nuo terät.Tuskin kestävää...Kiitos

juuressoselaatikko

Tein määkin nyt sitten tätä,kun niin monet muutkin bloggaajat ovat tehneet. :)
Ja hyvältä maistu,kun pikkasen maistoin...Muuten sama ohje kun muilla,mutta piparkakkumausteen jätin pois.Ja onhan siellä taustalla jo perunatkin imeltymässä laatikkoa varten ;)Tässä ohje yhteen pikkuseen vuokaan:
1 valmis juuressosepötkö (Pirkan)tai 500g porkkanaa,selleriä,sipulia,lanttua ja palsternakkaa
1dl kermaa
1 muna
½dl maitoa
1½dl emmental juustoraastetta
1/4dl siirappia
hiven valkopippuria
½tl suolaa
1/4dl korppujauhoja
Kiehauta maito ja kerma ja lisää juusto..jäähdytä
Sekoita muut aineet ja lisää kiehauttamasi seos.
Paistoin 150 asteessa 2 tuntia ja sit lisäsin voinokareita päälle ja uuniin lämpöä 225 astetta hetken aikaa.

lihaisa makaronilaatikko

400g makaronia
500g jauhelihaa
3 kananmunaa
1½ litraa vahvaa lihalientä
2rkl tomattipyretta
½ pakettia voimakasta koskenlaskijaa
jauhelihan maustamiseen yrttisuolaa,grillimaustetta,kuivattua chiliä ja
mustapippuria

Keitin makaronit vahvassa lihaliemessä.(3 kuutiota ja vähän alle 3l vettä)
Otin liemen talteen,jota jäi juuri 1½litraa.Sekotin liemen joukkoon sulatejuustopalat.
Jauhelihan ja sipulit kypsensin tilkassa öljyssä ja maustoin.
Kaikki sekaisin uunivuokaan ja neste+munat joukkoon.
200astetta ja tunti uunissa.

sunnuntailounas

Tänään meillä syötiin kalkkunafilerullaa,balsamico uunijuureksia ja miedosti juustoisia kermaperunoita.

Kermaperunoihin viipaloin uunivuuallisen perunoita, jotka käytin pannulla öljyssä ja lisäsin perunamaustetta.Mustapippuria lisäsin vuokaan.
Laitoin väleihin n.100g emmentaljuustoa ja liemeksi 4dl ruokakermaa ja desi maitoa.
(kyseessä oli 3 litran vuoka)

Kalkkunanfile oli valmis rulla joka oli miedosti suolattu ja paistovahdilla varustettu.

Uunijuureksiin laitoin palsternakkaa,porkkanaa,sipulia ja kyssäkaalia palasina.
Maustoin punaisella balsamicolla ja yrttisuolalla.
Juurekset alle ja file päälle.Toiseen vuokaan kermaperunat.Koko komeus uuniin 175 asteeseen ja kaikki oli valmiita kun paistovahti oli ponnahtanut ylös.En huomannut katsoa aikaa.

Ennakko joululahja

Tämmönen veitikka ei halunnu pysyä paketissa jouluaattoon asti :)
12 viikkonen poikakisu.

lanttu ja porkkanalaatikko

Lanttulaatikko
1kg soseutettua  keitettyä lanttua
1 kananmuna
1dl siirappia
0,5dl vehnäjauhoja
1dl kermaa
100g voisulaa
1tl suolaa
0,5tl muskottipähkinää
0,5tl valkopippuria
Kaikki aineet sekoitetaan ja kaadetaan voideltuun vuokaan.Paistoin tunnin ja 175 astetta.Aattoaamuna paistan vielä toisen tunnin kun oon ottanut pakkasesta edellisenä iltana sulamaan.

Porkkanalaatikko
1kg keitettyä porkkanasosetta
4dl riisipuuroa
1 kananmuna
0,5dl siirappia
1dl kermaa
50g voisulaa
1tl suolaa
0,5tl muskottipähkinää
0,5tl valkopippuria
Kaikki aineet sekoitetaan ja kaadetaan voideltuun vuokaan.Paistoin tunnin ja 175 astetta.Aattoaamuna paistan vielä toisen tunnin kun oon ottanut pakkasesta edellisenä iltana sulamaan

uuniperunatäyte

Tänään tein uuniperunoita ja siihen täytettä.
kermaviiliä prk
100g ehta pippurifilettä suikaleina
1 sipuli
sitruunapippuria
ruohosipulia
1tl dijonsinappia
1rkl kapriksia

tortillakakku

Kastikkeessa oli
400g jauhelihaa
500g paseerattua tomaattia
sipuli
2 valkosipulin kynttä
mausteina chiliä,jauhelihamaustetta,yrttisuolaa(oman maun mukaan,mutta aika mausteista saa olla kastike)
Ruskistin jauhelihan ja sipulin,lisäsin muut aineet ja annoin kiehahtaa kunnolla.
Lisäsin juustoraasteet mitä kaapissa oli eli joku 100g.

Kokosin "kakun" tortilloista ja kastikkeesta vuorotellen.

Päälle levitin hotdogketchuppia ja 2 kananmunaa,joihin sekoitettu yrttisuolaa.
Juustosta osa päälimmäiseksi.
225 astetta ja 15 minuuttia uunissa.

tonnikala/aurajuusto/pinaattilasagne

Tossa nimessähän ne tärkeimmät aineet jo tulivatkin,mutta tässä  loppulista

kastike:
1,4 litraa maitoa
0,75dl öljyä
1,5dl jauhoja
15 pakaste pinaattikuutiota
aurajuustopaketti
3tl sitruunapippuria
2sipulia
4tl allkrydda mausteseosta(yrttisuolan ja kuivattujen vihannesten/yrttejen sekoitus)
 3 prkl tonnikalaa
n.50g juustoraastetta pinnalle.
175 astetta ja tunti uunissa

Kuumenna öljy ja lisää jauhot ja sipuli.Kypsennä hieman,mutta älä ruskista.
lisää maito,pinaatit ,juusto ja mausteet.Anna juuston sulaa ja kastikkeen saostua.

Kokoa uunivuokaan lasagnelvyjä,tonnikalaa ja kastiketta päällekkäin.
Päälimmäiseksi kastiketta ja juustoraaste.
 Seuraavalla kerralla ehkä vielä enemmän auraa mukaan,
ei meinaan maistunut voimakkaasti tässä määrässä.
Ruokaa tuli 3.3 litran vuoka ihan piri pintaan

pinaattinen couscous

6 kuutiota pakastepinaattia
2dl couscousia
2dl vettä+ ½ kanaliemikuutio
Kiehautin nesteen ja pinaatin.Lisäsin couscousin ja öljyn ja otin pois hellalta.
Annoin turvota 2 minuuttia ja laitoin takas hellalle.Sekoitin haarukalla ettei suurimot paakkuunnu.
Lisäksi  eilisestä jäänyt kalkkunanfile paloina,desi paprikasuikaleita(pakaste) ja pala kesäkurpitsaa.
Mausteita ei sen kummemmin tarttenu,kun tohon määrään puolikas liemikuutio riitti.
Tarjota voi kylmänä tai kuumana.Nopeeta eväsruokaa töihin.

Jamie Oliverin dvdt

Elikkä eilen ne sit vihdoin saapui ne Huutonet ostokset =).
5-6e/kpl oli nää uudet muoveissa olevat Jamie Oliverin dvdt.Kotona on jo osa 6 eli osaa 3 metsästetään vielä.
Näitä on mukava katella aina uudestaan ja uudestaan...

pastaa parmesanikastikkeessa ja broileria

Simppeliä ruokaa taas tänään.Broilerin minuuttileikkeet valmiiksi marinoituna.Kypsensin uunissa 225 asteessa.
Keitin pastan melkein kypsäksi ja lisäsin valutettuihin pastoihin prk ruokakermaa, VIAN parmesaanikastiketta ja kuivattuja yrttejä.
Nää pasta ruuat on meillä kaikkien herkkua niin ettei kyllä jää kattilan pohjalle mitään,vaikka kuinka paljon tekisi ruokaa =).
Varsinkin tämmöiset mihin sekotetaan ruokakermaa tai jotain juustokastiketta.
Lisäksi tein perunasämpylätaikinan
ja kun tulin kaupasta kotiin niin mies oli tehnyt sämpylät ja paistanut valmiiksi.
Melkeen olisi ristin vetämisen paikka seinään :O. Kaikkea sitä tulee vastaan kun tarpeeksi vanhaksi elää.Meillä kun minä teen yleensä ruuat.Oli kiva yllätys!

piparipullat

uudessa MAKU lehdessä oli ohje näihin,jota hieman muunsin.Laitan tähän oman ohjeen
miten tein.
2½ dl vettä
25g hiivaa
1dl sokeria
1muna
2tl kardemummaa
3/4tl suolaa
8-9dl jauhoja
100g voita
täyte:
500g Elosen tuoretta piparitaikinaa
voiteluun muna
koristeluun 1½dl tomusokeria ja vettä n.5tl

Tein pullataikinan ihan normaalisti ja annoin kohota.Kaulin taikinan suorakaiteen muotoiseksi levyksi.Samoin tein piparitaikinalle.En saanut siitä kyllä yhtä isoa kun pullataikinasta,mutta yhtä leveän kuitenkin.
Laitoin piparitaikinan pullataikinan päälle ja kieritin rullalle.
Leikkasin 2 cm paloja ja annoin kohota vielä kunnes uuni oli lämmin.Voitelin munalla.
Uuni oli 200 astetta ja pidin uunissa 20 minuuttia.
Kun olivat hieman jäähtyneet,koristelin tomusokeri/vesiseoksella.
Itelle tuli tosi isoja pullia,joten seuraavalla kerralla kaulin paljon leveemmäksi taikinan ja korkeus saa olla noin 20 senttiä.
Maukkaita olivat..liekkö osuutta suurella voin määrällä ;)

kalkkunanfilettä ja paistettua nuudelia

Tein uunissa EHTA pestomarinoituja kalkkunanfileitä.(oli valmiiksi uunivuuassa)
Lisäksi paistoin wokissa(tilkassa öljyä ja chiliä) sipulia,purjoa,kesäkurpitsaa ja paprikasuikaleita.
Kun ne oli kypsiä lisäsin pehmeät nuudelit ja paistoin vielä hetken.Mausteeksi lisänä soijakastiketta.
Nuudelit kypsensin kaatamalla päälle kuumaa kanalientä ja annoin olla 2 minuuttia.

täytettyjä porsaanulkofilerullia

Leikkasin ulkofileen noin 2 sentin paloiksi.Halkasin vielä keskeltä niin että alareunasta jäi kiinni.
Nuijin ohuemmiksi,maustoin suolalla ja mustapippurilla ja täytin purjolla ja juustoraasteella.Kiersin rullalle ja uunivuokaan.
Päälle VIA parmesaanikastike.Uunissa 225 asteessa noin puoli tuntia.

Lisänä perunamuusia ja sipuli,purjo ja paprikaseosta.
Paistoin  kasvikset tilkassa oliiviöljyä,jossa oli puolikas kuivattu chili.Päälle rouhin
mustapippuria.

arkiruokaa..

Elikkä kalapuikkoja,perunoita ja pinaatti-kananmunakastiketta.
Perusvalkokastike johon laitoin pinaattia,sipulin,kananmunaa ja mausteeksi herbamarea

lohkoperunoita,kermaviilikastiketta ja lihaa

Tänään syötiin lohkoperunoita,kermaviilikastiketta ja naudansisäfilettä(mies otti campingpihviä kokolihan tilalle)
Lohkoperunat oli maustettu grillimausteella ja yrttisuolalla.
Naudan sisäfilepihvit mustapippurilla ja suolalla.
Kermaviilissä oli dijonsinappia,kuivattua yrttisekoitusta ja yrttisuolaa.

curry-aurajuustokastiketta ja broileria

curry-aurajuustokastike
2 sipulia
öljyä
3tl jauhoja
3-4tl currya
3/4 osa kanaliemikuutiota
2dl ruokakermaa
1½dl vettä
1/4 osa aurajuustopalasta
kuivattua yrttisekoitusta

Kuullota sipulit tilkassa öljyä ja lisää curry ja vehnäjauhot.
Pyörittele hetken aikaa ja lisää nesteet,liemikuutio,aurajuusto ja yrttisekoitus.Anna kiehahtaa.
Itse käytän paljon Lidlin yrttimaustesekoitusta
(persilja,shalottisipuli,tilli,ruohosipuli,paprika,valkosipuli ja kirveli)
Broilerit oli valmiiksi maustettuja Kariniemen kananpoikaa.3 rintafilettä valmiiksi uunivuuassa.
Lisänä basmatiriisiä ja salaattia.Salaatissa tällä kertaa ruukkusalaattia,kurkkua,tomaattia,limenmehua,maissia
ja salaattijuustoa.

Espanjalainen munakas

2sipulia
n.200g valkosipuliperunoita(kaupan valmiita)
5viipaletta pekonia
100g kinkkusuikaleita
yrttisuolaa
5kananmunaa
aurajuustoa pikkasen

Paistoin sipulin ja pekonin pannulla.Lisäsin valkosipuliperunat ja paistelin hetken.Siirsin sivuun ja sekoitin joukkoon mausteet ja munat ja kinkut.
Paistoin pannulla muutaman minuutin puolta kohti.Käänsin kantta apuna käyttäen.

tonnikalalasagne

250g lasagnelevyjä
150g juustoraastetta
3prk tonnikalaa paloina
 tomaattikastike:
500g yrttimaustettua tomaattimurskaa
2 sipulia
3 valkosipulinkynttä
3 rkl tilliä
2dl vettä
yrttisuolaa oman maun mukaan
2tl sitruunapippuria
1 kalaliemikuutio
valkokastike:
50g voita
desi jauhoja
litra maitoa
yrttisuolaa
osa juustoraasteesta
 Laitoin kattilaan kaikki tomaattikastikkeen aineet ja annoin muhia niin kauan kun valmistin valkokastikkeen.
Valkokastikkeeseen sulatin rasvan,lisäsin jauhot ja annoin kypsyä hetken ja lisäsin maidon+yrttisuolan.Annoin kiehahtaa.
Kasasin vuokaan kerroksittain lasagnelevyjä,kastikkeita ja tonnikalaa.
Päälimmäiseksi jätin valkokastikkeen ja siihen loput juustoraasteet.
uunissa 175 astetta ja tunti

Jos kinkkua jää...

Tässä yksi vaihtoehto kinkulle jo näin ennen joulua.Itse ostin hieman jo siivutettua kinkkua ja siitä lopusta tein tortilloita/wrappeja.Itse söin kylmänä ja mieheni lämpösinä.

Eli tortillalle dijonsinappia,tuorejuustoa,kermajuustoa ja kinkkua.
Ei ollut jääkaapissa oikeen muuta,mutta tuore tai suolakurkku olisi sopinut mukaan tai tomaatti

porkkanayrttisämpylät

Tavallisia sämpylöitä,joissa porkkanaa,kuivattuja yrttejä ja porkkana-perunamuusia sämpyläjauhon lisänä

keittokirjoja

Huutonetistä ostin 5kpl Anne Wilsonin keittokirjoja,kuin uusia(yhteensä 5e postikuluineen)
Sitten Välimerenherkkuja keittokirjan 4,5e.Kaikki kuin uusia.Ei edes sivuja käännelty.
Erittäin hyvät kuvat ja helppo lukuiset ohjeet.Ostin myös 4 muoveissa olevaa Jamie Oliverin sarjaan perustuvia dvdtä.Kotona on jo yksi ja nro:3 vaan puuttuu.Niistä
myöhemmin lisää,kun saapuvat =)

kinkkuperunalaatikko

Laittelin ainekset valmiiks jääkaappiin illalla ja kun tulin kotiin seuraavana päivänä ruoka oli valmista ;)
Elikkä perunoita n.kilo viipaleina ja valkosipulia.
Väliin kinkkusuikaleita ja edellistä ruokaa eli hirvipataa.
Nesteeksi 4dl ruokakermaa ja 2dl maitoa.
200 astetta ja reilu tunti uunissa.
Ja oli hyvää!

pikkusuolaset

Löysin lähikaupasta uusia leipiä.(Elosen ruispalat)
Tuli nostalginen tunnelma,kun en oo niitä ainakaan kymmeneen vuoteen syönyt.(leipomo on kotikaupungista)
Leikkelin palat 6 osaan ja päällystin näin:
100g ruohosipulituorejuustoa
100g creme fraichea
1dl kinkkusuikaletta
10 siivua kevyt metwurstia
2cm tuorekurkkua
valkosipuli-yrttimaustetta
Täytteen aineet sekoitin keskenään ja levitin päälle

broilericouscoussia

n.500g broilerin rosemarinoituja fileleikkeitä suikaloituna
3dl cuscusia
3dl vettä
kruunusekotuspussi(pirkan)
punasta paprikaa n.neljännes
pippuria(ite käytin sitruunapippuria)

Tein nopsasti huomiseks ruuan valmiiks,kun pääsen myöhemmin töistä kun normaalisti.
Paistoin suikaloidun broilerin pannulla ja keitin kruunusekoituksen kattilassa jossa oli 3,5dl vettä ja suolaa.Broilerin kypsyttyä laitoin couscousin pannulle ja kasviksista jääneen veden päälle.Otin pannun pois liedeltä 2 minuutiksi.Lisäsin 2rkl voita ja sekoittelin  samalla kun lisäsin kasvikset.Lisäsin ½tl sitruunapippuria

hirvipataa ja perunaporkkanamuusia

900g hirvenpaistia
250g savupekonia
3 sipulia
1 punanen paprika
100g tomaattipyrettä
2tl suolaa
3tl rosepippuria
5dl vettä
100g kevyt tuorejuustoa
2dl ruokakermaa
Pilkoin lihat,sipulit ja paprikan kuutioiksi ja laitoin uunin lämpiämään 225 asteeseen.
Ruskistin hellalla valurautapadassa lihat ja sipulit voissa.Lisäsin paprikat,veden,mausteet,pyreen ja tuorejuuston.Annoin muhia kunnes uuni oli lämmin.
Pidin tunnin uunissa ja lisäsin ruokakerman.Annoin olla vielä toisen tunnin ja sitten nälkäsimmät jo söivät.Itse annoin muhia vielä kolmannen tunnin jälkilämmössä ja tuli todella mureaa lihasta.
Mulla oli kilon paisti jossa oli luu mukana ja senhän olisi voinut laittaa pataan mukaan makua antamaan.Meillä se meni koiralle ja ei ollut kissoilla mitään asiaa edes samaan huoneeseen kun koira kalusi luuta.Oli niin harvinaista herkkua =)
Lisänä meillä oli peruna-porkkanamuusia ja vihanneksia.

couscoussalaatti

-tein couscousin kasvisliemeen paketin ohjeen mukaan desin verran
-3 tomaattia
-puolikas tuorekurkku
-pieni sipuli
-limen mehua yhden limen verran
-punaista paprikaa puolikas
-tomaatti-mozzarellamaustetta
-kuivattuja yrttejä

pizzaa

-tonnikalaa
-kinkkua
-katkarapua
-ananasta
-mozzarellaa
Pohja ihan peruspizzapohja,jossa mausteena kuivattuja yrttejä ja
öljynä tonnikaloista tullut öljy.

juustosämpylät

Tänään vietiin auto korjaukseen ja korjauksen ajaksi menimme läheiseen kotileipomo-kahvioon.
Siellä myytiin 40 snt juusto ja vehnäsämpylöitä.Ostimme niitä ja leipomon rieskan.
Kyllä kannatti!Oli aivan ihania ja aiemmin emme ees paikkaa tienneet,vaikka ei ole kun 2-3km meiltä.
Söimme eilisen keiton lisäksi.(täytteinä kurkku,kevyt balkan,paprika,mozzarella,kevyt kermajuusto ja tomaatti)

broileri/nuudelikeitto

2 sipulia
200g nuudeleita
650g br.filesuikaleita
litra vettä
1.5dl ruokakermaa
1 prk via red thai currya
1tl yrttisuolaa
babyporkkanoita
papuja
Kypsennä sipulit ja suikaleet pannulla ja laita kattilaan.Lisää vesi,ruokakerma red thai curry,porkkanat ja pavut.Anna muhia 10 minuuttia,lisää nuudelit ja sammuta liesi.Anna hautua 4 minuuttia.
Kuva ei ole paras mahdollinen,mutta maku oli hyvä ja nopea valmistaa

VIA-kastike 2dl jota käytin keiton maustamiseen on lisäaineeton.Sisältää:kookosmaito,paprika,kasvisöljy,sipuli,chili,inkivääri,
fariinisokeri,tamarind,valkosipuli,sitruunaruoho.suola,korianteri,valkopippuri,
limenlehti,kurkuma ja muunneltu vehnätärkkelys.Suolapitoisuus 0,7%
Tuli itämainen maku keittoon ja ei tarvinnut lisäillä itse mausteita=)

broileri/aurajuusto pastalaatikko

500g pastaa
450g br.maustamatonta filesuikaletta(maustin herbamarella ja mustapippurilla)
150g savupekonia
2 sipulia
1tl jalopenorouhetta
1/4 osa aurajuustopalasta
1pss knorrin kana-aurajuustokeittoa
Keitä pasta runsaassa vedessä melkein kypsäksi.Vähennä pussin ohjeesta 2-3 minuuttia.
Pilko pekoni pieniksi paloiksi ja kypsennä sipulin kanssa.Rasvaa ei tarvi lisätä kun pekonista irtoaa rasvaa.
Paista samassa rasvassa myös br.filesuikaleet ja mausta.Tee keitto pussin ohjeen mukaan ja sekoita kaikki ainekset keskenään uunivuokaan.Laitoin päälle hieman juustoraastetta ja uuniin 225 asteeseen kunnes pinta on kauniin ruskea.
Tästä annoksesta tuli 3litran vuoka täyteen.

perunasämpylät

1/2 litran perus sämpylätaikina
Käytin litran eilisestä jäänyttä perunamuusia,2 rkl kuivattua timjamia mausteeksi.Jauhoina 3 viljan sämpyläjauhoja

Itse tykkään tehdä sämpylät ja pullat sillain,että sekoitan ainekset puulastalla ja jätän taikinan löysäksi enkä vaivaa kädellä ollenkaan.
Kun taikina on kohonnut niin lisään jauhoja pöydällä samalla kun vaivaan.

kalkkunanjauheliha/pekonipihvit

400g kalkkunanjauhelihaa
paketti pekonia(pieneksi pilpottuna)
3rkl paahdettua sipulia
1rkl sweet chili saucea
1rkl worsesterkastiketta
1rkl osterikastiketta
Voi käyttää vaan yhtä kastiketta,mutta itse käytin pullon pohjat.
Kaikki aineet sekaisin ja uuniin 225 asteeseen noin 15 minuuttia.Lisänä meillä oli perunamuusia ja Lidlin valmista savupekonikastiketta.(haju oli jotain aivan kauheeta :(.Maku oli ihan syötävä,mutta toiste en osta kyllä!)
Salaatissa jääsalaattia,tomaattia,kurkkua ja mozzarellahelmiä.

valmis pizza tuunattuna

Tänään tehtiin iltapalaks valmiita Apetitin pizzoja joissa täytteitä niukasti.Perusmakuna jauheliha,meetwursti,persikka.Lisättiin pekonia ja aurajuustoa.Ja eikun ääntä kohti ;)

kinkkukiusaus

kilo perunoita suikaloituna
kaksi sipulia
kinkkusuikaleita
mustapippuria ja yrttisuolaa
2 ruokakermapurkkia
juustoraastetta päälle
Kaikki kerroksittain uunivuokaan.200 astetta ja 1,5 tuntia

tulinen minestronekeitto

-kinkkusuikaleita
-spaghettia
-paseerattua tomaattia
-vihanneksia
-sipulia ja valkosipulia
-jalopenoa,mustapippuria,pizzamaustetta.kasvisliemikuutio
-vettä

Tuli ihan maukasta,muttei jää kyllä meidän ruokalistoille tää keitto.En oo vuosiin tehnyt minestronea ja ajattelin kokeilla,jos mieli olis muuttunu sen maistuvuudesta.

makaronimössö

Tänään tein pitkästä aikaa makaronimössöä,kun ei ollu kukaan käynyt muutamaan päivään kaupassa ja ruoka-aineet vähissä.
Tässä mukana makaronia,jauhelihaa,punasipulia,sipulia ja valkosipulia.
Mausteena dijonsinappia,tomaattipyrettä,jauhelihamaustetta ja lihaliemikuutio.
En keittänyt makaronia erikseen,vaan kypsensin jauhelihan ja sipulit korkeareunaisessa paistinpannussa.Sinne mausteet ja makaronit ja vettä päälle.

porsaan nuijittu fileleike+perunat

Eiliseltä jäi auraperunoita niin paistelin niiden kaveriksi porsaan ulkofileleikkeen.
Maustoin grillimausteella ja aromisuolalla.Kastikkeena toimi VIAN  valmis red thai curry kastike.Yleensä oon käyttänyt keittojen mausteena tai sitten broilerin kanssa,mutta maistui myös tässä.

auraperunoita ja broilerinfilettä

Aurajuustoperunat:
-2kg perunoita
-puoli pakettia aurajuustoa
-perunamaustetta
-4,5dl kevyt ruokakermaa
-2dl maitoa
Kuorin perunat ja suikaloin mandoliinilla.Käytin pannulla tilkan öljyn kera ja lisäsin perunamaustetta.Kerroksittain vuokaan aurajuuston kanssa.Päälle neste.
Uunissa 175 astetta ja 1.5 tuntia.
 Lisänä oli broilerin rintaleike hunajamarinadissa ja salaattia.(ruukkusalaatti,tomaatti,kurkku,keltainen paprika ja salaattijuustoa).Päälle tomaatti-mozzarellamaustetta.(oikeen joka paikan mauste.Toivottavasti Lidl myy jatkossakin)

täytetyt lämpöset sämpylät

Valmiita esipaistettuja sämpylöitä
-saunapalvikuutioita
-juustoraastetta
-ruohosipulituorejuustoa
Tein viillon sämpylöihin ja täytin .Uunissa 200 astetta ja 10 minuuttia

pastaa ja broileria

broilerikastike:
2 pientä sipulia
puolikas yksikyntinen valkosipuli
2,5dl kevyt ruokakermaa
2,5dl maitoa
100g ruohosipulituorejuustoa
kuivattua ruohosipulia
2 tomaattia
broileria
suolaa ja tomaatti-mozzarellamaustetta
-kuullotin sipulit ja lisäsin muut ainekset ja annoin hautua
Tein itse kypsästä filerullasta niin ei tarvinnut broileria kypsentää.